Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Компот от белени праскови
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг праскови
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг захар
Начин на приготвяне
Кожицата на плодовете се обелва по един от следните начини:
1. С остър нож. По този начин повърхността на обеления плод става негладка, получава се много отпадък и е нужно много време.
2. Чрез попарване на плодовете. Нарязаните и изчистени от костилките плодове се поставят в съд с надупчено дъно или в тензух и се потапят във вряща вода за 3-5 мин в зависимост от степента на зрелост на плодовете. Веднага след това плодовете се потапят в студена вода. Кожицата на така обработените праскови се отделя лесно от месестата част.

Плодовете се нареждат с изпъкналата страна към стената на буркана. Заливат се с горещ захарен сироп. Концентрацията на сиропа е в зависимост от зрелостта на плодовете. При по-зелени плодове се приготвя сироп с по-висока концентрация - 40%, а при добре узрели - 35% (на 1 буркан се пада от 130 до 150 г захар). Бурканите се стерилизират в продължение на 15 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 16 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
аз варя компотите 30 минути защото половинките са доста големи и дебели..на 1 буркан слагам 2 праскови..
[Изпробвана]
13 Авг 2013
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 2 Сеп 2012
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 3 Сеп 2008
# 1
korneliq
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Компота става много ароматен, когато във всеки буркан се сложи по едно листо от индрише.
[Изпробвана]
3 Сеп 2008
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.