Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Конфитюр от дюли, круши и ябълки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г дюли
  • Добави в списъка за пазаруване500 г круши
  • Добави в списъка за пазаруване500 г ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване750-800 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. (600 мл) вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне
Количеството на плодовете е в готов вид – обелени, почистени.
Плодовете се измиват добре, ябълките и крушите се обелват, дюлите не се белят; изрязва се семенната част.
Прави се сироп от захарта и водата. След като заври се слагат настърганите на едро ренде дюли, след това нарязаните на парченца ябълки и круши. Периодично с решетъчна лъжица се обира образувалата се при варенето пяна. Готовността на конфитюра се определя като капка от сиропа поставена върху наклонена чинийка се задържа, без да потече надолу. 3-4 минути преди да се свали от огъня се добавя лимонената киселина и се разбърква.
Конфитюрът се насипва горещ в предварително измити, подсушени и затоплени буркани, които веднага се затварят херметически и се обръщат с капачките надолу до пълно изстиване, за да се запечатат, след което се прибират за съхранение.

* Количеството захар варира в зависимост от сладостта на плода и от предпочитанията.
Рецептата е добавена от tillia на 22 Декември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Василена, радвам се че предложението ще ти е полезно! :)2 Ное 2016
# 1
bojidarova90
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
тъкмо се чудех какво да правя дюлите и крушите... сега се захващам:)
[Изпробвана]
1 Ное 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 22 Дек 2013
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.