Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Конфитюр от круши

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг не много узрели круши
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко зърна карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. коняк

Начин на приготвяне

Крушите се обелват, изчистват от семенната част и се нарязват на кубчета или резенчета (ако са по-малки). Поръсват се със захарта и се оставят да престоят поне 12 часа. Добавя се 1 ч.ч. вода и карамфила и се вари, докато крушите станат прозрачни и сокът се сгъсти. Прибавя се конякът и се снема от огъня. Насипва се в бурканчета, които се стерилизират 5-10 минути.
Рецептата е добавена от tillia на 11 Август 2009 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 8
viliya
магьосник в кухнята
Аз не съм фен на тези фиксове и не ги използвам, но сега като се замислих по скоро обработват крушите с препарати, които ги задържат свежи за по дълго време и дори и меки, след термична обработка не се разкашкаха, а си стоят на кубчета и соса е гъст, но не и карамелен. Вкуса обаче е разкошен и си го хапваме с апетит:)8 Окт 2013
# 7
tillia
магьосник в кухнята
Вили, аз направих конфитюр от круши с гел фикс и въпреки, че крушите са едни и същи /домашни, от едно дърво/, с гел фикса са много светли, като твоите, а по тази рецепта станаха карамелени. Това няма значение, нали конфитюра е вкусен, това е важно! :)8 Окт 2013
# 6
viliya
магьосник в кухнята
Мерси Ина, моето сладко го варих доста време и пак си остана с леко жълт цвят( не карамелен) и реших, че е от сорта на крушите, а те бяха вносни. :)8 Окт 2013
# 5
tillia
магьосник в кухнята
Вили, чудесна снимка! :)8 Окт 2013
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Дойде ред и тук да сложа снимки! От кога съм качила рецептата и все забравям. На 2 кг круши съм сложила 1 кг захар.8 Окт 2013
# 3
viliya
магьосник в кухнята
Благодаря Рени!7 Окт 2013
# 2
renito
магьосник в кухнята
Вили, много красиво поднесен конфитюр! Снимката ти е разкошна!7 Окт 2013
# 1
viliya
магьосник в кухнята
Конфитюра правих преди 1 месец по-случайност, че имах меки круши, които никой не искаше да яде, но пък стана чудесно сладко за зимата. ( вместо карамфил ползвах индрише)
[Изпробвана]
7 Окт 2013
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: tillia
няма следваща снимка
4 от 4
предишна снимка

Сподели рецептата

Във форума
Великден е утре!
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт