Конфитюр от печени сини сливи
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 20 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1 кг сини сливи
- • 400-500 г захар
- • 50 мл оцет
- • 1 ч.ч. (200 мл)вода
- • 1 ч.л. канела
- • 2- 3 карамфилчета
Начин на приготвяне
Измитите зрели и здрави сини сливи се разделят на две и се отстраняват костилките. Нареждат се в тава и се посипват със захарта. Престояват на хладно няколко часа, най-добре цяла нощ.
Разбърква се, след което се добавя оцетът, водата и карамфилчетата и всички съставки добре се смесват.
Конфитюрът се пече в умерена фурна докато се сгъсти, като от време на време се разбърква. Готов е когато капка от сиропа, капната върху порцеланова чинийка, не се разлива.
Няколко минути преди да се извади конфитюра от фурната, се поръсва с канелата и се разбърква.
Горещият конфитюр се насипва в сухи, затоплени бурканчета. Затваря се херметически с капачки. Бурканите се обръщат надолу с капачките до пълното им изстиване.
Съхраняват се на тъмно и хладно място.
Разбърква се, след което се добавя оцетът, водата и карамфилчетата и всички съставки добре се смесват.
Конфитюрът се пече в умерена фурна докато се сгъсти, като от време на време се разбърква. Готов е когато капка от сиропа, капната върху порцеланова чинийка, не се разлива.
Няколко минути преди да се извади конфитюра от фурната, се поръсва с канелата и се разбърква.
Горещият конфитюр се насипва в сухи, затоплени бурканчета. Затваря се херметически с капачки. Бурканите се обръщат надолу с капачките до пълното им изстиване.
Съхраняват се на тъмно и хладно място.
Рецептата е добавена от tillia на 8 Септември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 tillia [Автор на рецептата] | Ели, радвам се че съм била полезна с предложението. Нямаше да мога да ти отговоря за броя на бурканчетата (нямам навика да си записвам), затова ти благодаря че споделяш, както и за постъпковите снимки. | 10 Сеп 2017 |
снимки от Elinor73 [Изпробвал рецептата] |
след една нощ в хладилника |
10 Сеп 2017 |
# 8 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Резултата вече е налице - двойна доза, от която излязоха 5 бурканчета по 370 мл. Пекох точно 2 часа на 180 градуса на средна решетка. Спазих рецептата точно с изключение на карамфила, че хич не го харесвам ( мирише ми на зъболекар ). Вкуса и аромата са неописуеми. За първи път правя такова сладко и определено няма да за последен. Огромно "благодаря" на Ина за споделената рецепта. [Изпробвана] | 10 Сеп 2017 |
# 7 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Тази рецепта от доста време стои в любими и най сетне и дойде времето. Заредих се със всичко необходимо. Утре ги почвам. Ще докладвам за резултата веднага щом е готово. Само да попитам горе долу колко бурканчета излизат от тази доза. | 9 Сеп 2017 |
# 6 tillia [Автор на рецептата] | Ренета, идеално си оползотворила остатъка от конфитюра! Радвам се на положителния отзив. | 8 Сеп 2017 |
# 5 tillia [Автор на рецептата] | Slavina, преди и аз правех печения конфитюр без оцет, карамфил и канела. Но когато направих опит с тази рецепта много ни хареса и от тогава така го приготвям. Който не обича карамфил и канела, няма да ги прибавя. Радвам се, че и на вас е допаднал. | 8 Сеп 2017 |
# 4 reneta.gecova [Изпробвал рецептата] | Тазгодишната партида е готова! Последният буркан не искаше да се напълни целия и затова спретнах и един сладкиш със стъргано тесто. За нас това е най-сполучливата рецепта за сливов конфитюр!
[Изпробвана] | 8 Сеп 2017 |
# 3 Slavina [Изпробвал рецептата] | До сега винаги съм го правила на фурна, но не съм слагала канела и оцет. Миналата година направих по тази рецепта и ми хареса, а тази реших да правя на котлона. Но не мога да пропусна във фурна. Та сега подготвих нова партида за фурна. [Изпробвана] | 8 Сеп 2017 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Рени, всякак го харесваме , но печен наистина има особен аромат! | 13 Сеп 2015 |
# 1 renito [Изпробвал рецептата] | Ина, конфитюра е много вкусен! У дома го харесваме повече ако е приготвен по този начин-с печени сливи [Изпробвана] | 11 Сеп 2015 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
11 Сеп 2015 | |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
8 Сеп 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.