Конфитюр от печени сини сливи
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 1 кг сини сливи
  • • 400-500 г захар
  • • 50 мл оцет
  • • 1 ч.ч. (200 мл)вода
  • • 1 ч.л. канела
  • • 2- 3 карамфилчета
Начин на приготвяне
Измитите зрели и здрави сини сливи се разделят на две и се отстраняват костилките. Нареждат се в тава и се посипват със захарта. Престояват на хладно няколко часа, най-добре цяла нощ.
Разбърква се, след което се добавя оцетът, водата и карамфилчетата и всички съставки добре се смесват.
Конфитюрът се пече в умерена фурна докато се сгъсти, като от време на време се разбърква. Готов е когато капка от сиропа, капната върху порцеланова чинийка, не се разлива.
Няколко минути преди да се извади конфитюра от фурната, се поръсва с канелата и се разбърква.
Горещият конфитюр се насипва в сухи, затоплени бурканчета. Затваря се херметически с капачки. Бурканите се обръщат надолу с капачките до пълното им изстиване.
Съхраняват се на тъмно и хладно място.
Рецептата е добавена от tillia на 8 Септември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ели, радвам се че съм била полезна с предложението. Нямаше да мога да ти отговоря за броя на бурканчетата (нямам навика да си записвам), затова ти благодаря че споделяш, както и за постъпковите снимки. :)10 Сеп 2017
снимки от
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4след една нощ в хладилника
Снимка 5Снимка 6Снимка 7
10 Сеп 2017
# 8
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Резултата вече е налице - двойна доза, от която излязоха 5 бурканчета по 370 мл. Пекох точно 2 часа на 180 градуса на средна решетка. Спазих рецептата точно с изключение на карамфила, че хич не го харесвам ( мирише ми на зъболекар :) ). Вкуса и аромата са неописуеми. За първи път правя такова сладко и определено няма да за последен. Огромно "благодаря" на Ина за споделената рецепта.
[Изпробвана]
10 Сеп 2017
# 7
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта от доста време стои в любими и най сетне и дойде времето. Заредих се със всичко необходимо. Утре ги почвам. Ще докладвам за резултата веднага щом е готово. Само да попитам горе долу колко бурканчета излизат от тази доза.9 Сеп 2017
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ренета, идеално си оползотворила остатъка от конфитюра! :) Радвам се на положителния отзив.8 Сеп 2017
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Slavina, преди и аз правех печения конфитюр без оцет, карамфил и канела. Но когато направих опит с тази рецепта много ни хареса и от тогава така го приготвям. Който не обича карамфил и канела, няма да ги прибавя. Радвам се, че и на вас е допаднал. :)8 Сеп 2017
# 4
reneta.gecova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Тазгодишната партида е готова! Последният буркан не искаше да се напълни целия и затова спретнах и един сладкиш със стъргано тесто. За нас това е най-сполучливата рецепта за сливов конфитюр!
[Изпробвана]
8 Сеп 2017
# 3
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
До сега винаги съм го правила на фурна, но не съм слагала канела и оцет. Миналата година направих по тази рецепта и ми хареса, а тази реших да правя на котлона. Но не мога да пропусна във фурна. Та сега подготвих нова партида за фурна.
[Изпробвана]
8 Сеп 2017
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, всякак го харесваме :), но печен наистина има особен аромат!13 Сеп 2015
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, конфитюра е много вкусен! У дома го харесваме повече ако е приготвен по този начин-с печени сливи:)
[Изпробвана]
11 Сеп 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 11 Сеп 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 8 Сеп 2013

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.