Конфитюр от сини сливи
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1 кг сини сливи
- • 400-500 г захар
- • 1 ч.л. лимонена киселина
- • по желание: 3-4 зърна карамфил, парче канела
Начин на приготвяне
Измитите и зрели сини сливи се разрязват на две и се отстранява костилката. Слагат се в тавата, в която ще се приготвя конфитюрът и се посипват със захарта. Престояват няколко часа или една нощ.
Първи вариант - поставят се на огъня, добавят се карамфилчетата и кората канела, врат 10-15 минути, отстранява се от огъня и се доваряват след 3-4 часа до необходимата гъстота.
Втори вариант – след като се поставят на огъня, врат до като се постигне необходимата гъстота – капка от сиропа, капната на наклонена чинийка, се задържа, без да потича надолу.
Няколко минути преди отстраняването от огъня се добавя лимонената киселина и сместа се разбърква добре.
Горещият конфитюр се насипва в предварително затоплените сухи бурканчета и се затварят с капачки. Обръщат се с капачките надолу и се оставят така докато изстинат напълно. Съхраняват се на тъмно и хладно място.
Първи вариант - поставят се на огъня, добавят се карамфилчетата и кората канела, врат 10-15 минути, отстранява се от огъня и се доваряват след 3-4 часа до необходимата гъстота.
Втори вариант – след като се поставят на огъня, врат до като се постигне необходимата гъстота – капка от сиропа, капната на наклонена чинийка, се задържа, без да потича надолу.
Няколко минути преди отстраняването от огъня се добавя лимонената киселина и сместа се разбърква добре.
Горещият конфитюр се насипва в предварително затоплените сухи бурканчета и се затварят с капачки. Обръщат се с капачките надолу и се оставят така докато изстинат напълно. Съхраняват се на тъмно и хладно място.
Рецептата е добавена от tillia на 8 Септември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 tillia [Автор на рецептата] | Злати, радвам се че те изкушавам! А на сливите сега им е сезона. | 8 Авг 2017 |
# 7 zlare | Ина, много ме изкушаваш с тези вкусотии. В любими. | 7 Авг 2017 |
# 6 tillia [Автор на рецептата] | Дария, радвам се! Сладко да си хапвате през зимата! | 24 Сеп 2013 |
# 5 datexa [Изпробвал рецептата] | И на мен ми се получи отлично и много вкусно! [Изпробвана] | 21 Сеп 2013 |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Браво, Илиана! Много си бърза! Може и така - с канела на прах. Радвам се че сте доволни от резултата! | 12 Сеп 2013 |
# 3 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Аз вече го приготвих Стана много добре, а и много бързо- за 30-40 мин. Постояха малко повече от 12 часа сливите със захарта в тенджерата и после на газовия котлон. Ръснах малко канела на прах- много съм доволна от резултата. [Изпробвана] | 12 Сеп 2013 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Цвети, радвам се, че те провокирам! Тази година набрахме много сливи и направих какво ли не! | 11 Сеп 2013 |
# 1 steffanell | Ина такива съблазните снимки си направила с тези сладка, че няма начин да не ме подлъжеш да направя и аз. Поздравление. | 11 Сеп 2013 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
8 Сеп 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.