Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Конфитюр от сладки червени чушки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 1098765 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сладки червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванеклонче розмарин (5-7 см)
Начин на приготвяне
Изчистват се чушките от семената и вътрешните ципи. Нарязват се на ивички, широки около 1 см или на парченца. Слагат се в тенджерка. Добавят се солта, оцета, дафиновия лист, розмарина и захарта. Слага се на огъня, след като сместа заври се намалява огъня и като се бърка от време на време се вари 25-30 минути Сваля се от огъня, изважда се дафиновия лист и розмарина, добавя се черния пипер и се разбърква. Охлажда се и се сипва в бурканче.

* Рецептата може да се приготви и с бяла захар.
* Добре е захарта да се мери в ml с мерителна каничка.
* Вместо розмарин може да се сложат завързани в марличка сухи чубрица и мащерка.
Рецептата е добавена от Makaweli на 1 Септември 2012 г.
Източник: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.285
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 14
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Перуника, благодаря ти за коментара :) И у нас конфитюра продължава да се котира - ползва се основно със сирена и печени меса. Също както боровинковото сладко с панирани сирена :) 20 Апр 2017
# 13
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Мерси Перуника, значи да си го представя като пикантни чушки конфи;)18 Апр 2017
# 12
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
*не си го представяй като сладко...:)18 Апр 2017
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Meri_Popins, аз правя конфитюра от две години насам :) Не си го представям като сладко в буквалния смисъл. Вкъщи го наричаме "Пикантен конфитюр", използвам го не да намажа на филийка, а като добавка към бяло саламурено сиренце или към печени меса. Мнооого се котира вкъщи и да си призная честно надълбоко крия буркачетата :) А да и щях да забравя, подправките които аз използвам: скълцани зърна черен пипер и преди да сваля от огъня чили сос, лееекичко да се усеща лютив вкус, с дафинов лист и розмарин не съм пробвала...18 Апр 2017
# 10
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Като обожател на чушките ще го направя другото лято, но не виждам амисъл в сладко да се слагат подправки;)17 Апр 2017
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10 11 Сеп 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 23 Май 2016
# 9
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, радвам се че ви е харесала рецептата :) Аз тази есен още не съм направила конфитюра, но... има време и чушки :)12 Сеп 2015
# 8
Lirinka
магьосник в кухнята
Момичета, хапвайте си с удоволствие и наслада! Снимките са супер! ;) :)12 Сеп 2015
# 7
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Пепи! :)12 Сеп 2015
# 6
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рени, чудесно изглежда! И ние снощи го опитахме със сирене, много се хареса ма момчетата :) А днес още доза и половина :) :) :)12 Сеп 2015
# 5
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Както вече казах-превъзходен е! И аз сложих същите подправки както Пепи и направих двойна доза:) Чудесен е със сирене, представям си го и с панирани топени сиренца, със скара и... с още много други:)
[Изпробвана]
12 Сеп 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 12 Сеп 2015
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Такааа, да запиша промените които направих: чушките нарязах на тънки лентички, за подправка използвах само едро счукани зърна черен пипер и мнооого леко подлютих с чили сос!8 Сеп 2015
# 3
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Рени! Нареждам се на опашката за дегустация :)8 Сеп 2015
# 2
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изобщо не съм предполагала, че е възможно да харесам такъв конфитюр, даже не бях сигурна дали искам да го опитам, обаче... Днес Пепи донесе да ни почерпи и бях смаяна! Страшно е вкусен! Със сигурност ще го направя!8 Сеп 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 8 Сеп 2015
# 1
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес случайно попаднах на рецептата и не можах да устоя, :) Та след като се прибрах от работа спретнах една доза ей така, за да опитаме :) Все си мисля, че като дегустират и момчетата ще се наложи още и още..., да видим :). Мисля да поднеса конфитюра като добавка към биволско сирене, нямам търпение :) :) :)
[Изпробвана]
7 Сеп 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 7 Сеп 2015
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 1 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.