 |
|
Конфитюр от сладки червени чушки
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 18 готвача  |  |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- • 500 г сладки червени чушки
- • 250 мл кафява захар
- • 120 мл оцет
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- • 1 дафинов лист
- • клонче розмарин (5-7 см)
Начин на приготвяне
Изчистват се чушките от семената и вътрешните ципи. Нарязват се на ивички, широки около 1 см или на парченца. Слагат се в тенджерка. Добавят се солта, оцета, дафиновия лист, розмарина и захарта. Слага се на огъня, след като сместа заври се намалява огъня и като се бърка от време на време се вари 25-30 минути Сваля се от огъня, изважда се дафиновия лист и розмарина, добавя се черния пипер и се разбърква. Охлажда се и се сипва в бурканче.
* Рецептата може да се приготви и с бяла захар.
* Добре е захарта да се мери в ml с мерителна каничка.
* Вместо розмарин може да се сложат завързани в марличка сухи чубрица и мащерка.
* Рецептата може да се приготви и с бяла захар.
* Добре е захарта да се мери в ml с мерителна каничка.
* Вместо розмарин може да се сложат завързани в марличка сухи чубрица и мащерка.
Рецептата е добавена от Makaweli на 1 Септември 2012 г.
Източник: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.285
Източник: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.285
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 14 Makaweli  [Автор на рецептата] | Перуника, благодаря ти за коментара 
И у нас конфитюра продължава да се котира - ползва се основно със сирена и печени меса. Също както боровинковото сладко с панирани сирена
| 20 Апр 2017 |
| # 13 Meri_Popins | Мерси Перуника, значи да си го представя като пикантни чушки конфи | 18 Апр 2017 |
| # 12 perunika [Изпробвал рецептата] | *не си го представяй като сладко... | 18 Апр 2017 |
| # 11 perunika [Изпробвал рецептата] | Meri_Popins, аз правя конфитюра от две години насам Не си го представям като сладко в буквалния смисъл. Вкъщи го наричаме "Пикантен конфитюр", използвам го не да намажа на филийка, а като добавка към бяло саламурено сиренце или към печени меса. Мнооого се котира вкъщи и да си призная честно надълбоко крия буркачетата А да и щях да забравя, подправките които аз използвам: скълцани зърна черен пипер и преди да сваля от огъня чили сос, лееекичко да се усеща лютив вкус, с дафинов лист и розмарин не съм пробвала... | 18 Апр 2017 |
| # 10 Meri_Popins | Като обожател на чушките ще го направя другото лято, но не виждам амисъл в сладко да се слагат подправки | 17 Апр 2017 |
| снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
   |
11 Сеп 2016 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
23 Май 2016 |
| # 9 Makaweli [Автор на рецептата] | Момичета, радвам се че ви е харесала рецептата Аз тази есен още не съм направила конфитюра, но... има време и чушки | 12 Сеп 2015 |
| # 8 Lirinka | Момичета, хапвайте си с удоволствие и наслада! Снимките са супер! | 12 Сеп 2015 |
| # 7 renito [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Пепи! | 12 Сеп 2015 |
| # 6 perunika [Изпробвал рецептата] | Рени, чудесно изглежда! И ние снощи го опитахме със сирене, много се хареса ма момчетата А днес още доза и половина | 12 Сеп 2015 |
| # 5 renito [Изпробвал рецептата] | Както вече казах-превъзходен е! И аз сложих същите подправки както Пепи и направих двойна доза Чудесен е със сирене, представям си го и с панирани топени сиренца, със скара и... с още много други [Изпробвана] | 12 Сеп 2015 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
12 Сеп 2015 |
| # 4 perunika [Изпробвал рецептата] | Такааа, да запиша промените които направих: чушките нарязах на тънки лентички, за подправка използвах само едро счукани зърна черен пипер и мнооого леко подлютих с чили сос! | 8 Сеп 2015 |
| # 3 perunika [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Рени! Нареждам се на опашката за дегустация | 8 Сеп 2015 |
| # 2 renito [Изпробвал рецептата] | Изобщо не съм предполагала, че е възможно да харесам такъв конфитюр, даже не бях сигурна дали искам да го опитам, обаче... Днес Пепи донесе да ни почерпи и бях смаяна! Страшно е вкусен! Със сигурност ще го направя! | 8 Сеп 2015 |
| снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
 |
8 Сеп 2015 |
| # 1 perunika [Изпробвал рецептата] | Днес случайно попаднах на рецептата и не можах да устоя, Та след като се прибрах от работа спретнах една доза ей така, за да опитаме Все си мисля, че като дегустират и момчетата ще се наложи още и още..., да видим . Мисля да поднеса конфитюра като добавка към биволско сирене, нямам търпение [Изпробвана] | 7 Сеп 2015 |
| снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Сеп 2015 |
| снимки от Makaweli [Автор на рецептата] |
   |
1 Сеп 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.