Конфитюр от ягоди без вода
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от gigi.2000
Необходими продукти
- • 2 кг ягоди
- • 1 кг кафява захар
- • 1 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне
Почиствате и нарязвате ягодите на парчета с големина по ваше желание. Сипвате нарязаните ягоди в дълбока/висока тенджера, изсипвате върху тях кафявата захар и разбърквате. Оставяте 2-3 часа на стайна температура (в сезона на ягодите е достатъчно топло), за да си пуснат сока. Включвате котлона и варите сместа на слаб огън няколко часа (3-5 или повече) по ваша преценка, в зависимост колко гъсто искате да ви бъде сладкото. Имайте предвид, че след като изстине, сместа се сгъстява допълнително. В началото на варенето се отделя бяла пяна, която трябва да обирате с лъжица и да отстраните.
След като изключите котлона, още докато е много гореща сместа, я разливате в малки бурканчета, завивате капачките, и обръщате бурканчетата с капачките надолу. Когато бурканите изстинат, може да ги обърнете отново и да ги приберете.
След като изключите котлона, още докато е много гореща сместа, я разливате в малки бурканчета, завивате капачките, и обръщате бурканчетата с капачките надолу. Когато бурканите изстинат, може да ги обърнете отново и да ги приберете.
Рецептата е добавена от JDulle на 2 Юни 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Meri_Popins | Колко бурканчета да предвидя, от тези детското пюре? | 16 Юни 2018 |
снимки от gigi.2000 [Изпробвал рецептата] |
3 Юни 2015 | |
# 1 gigi.2000 [Изпробвал рецептата] | Направих конфитюра в мултикукъра на програма "jam". Тъй като на тази програма температурата не е много висока - 85-90 градуса, и изпарението е по-малко, се наложи да добавя в края едно пакетче желатин(за 500 мл течност). Резултатът: перфектен конфитюр, на вкус и на гъстота! Благодаря! [Изпробвана] | 3 Юни 2015 |
снимки от JDulle [Автор на рецептата] |
2 Юни 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.