Коприва на фурна

Необходими продукти

1 кг коприва
3-4 с.л. олио
1 връзка зелен лук
2-3 стръка пресен чесън
1 с.л. брашно
1 с.л. доматено пюре
3 с.л. счукани орехи
сол
червен пипер
магданоз

Начин на приготвяне

Копривата се вари 5-7 минути в подсолена вода. Отцежда се и се накълцва. Нарязаният лук се задушава в олиото и после се поръсва с брашното и червения пипер. Добавя се разтвореното във вода доматено пюре и се разбърква с копривата. Посолява се и се сипва в намазнена тавичка. Пече се около час в слаба фурна. Поднася се поръсено с магданоз и орехи.

Рецептата е добавена от 0896881983 на 19 Януари 2009 г.