Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Котлети от булгур и тиквичка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nelale
Снимка 16151413 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. булгур
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване600г - 800 г тиквички
  • Добави в списъка за пазаруванесол или 1 кубче бульон по избор
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
Начин на приготвяне
Булгурът се залива с 2,5 ч.ч. вода или съгласно упътването на опаковката. След като заври се прибавя сол или кубче бульон, похлупва се с капак и се оставя да ври на слаб огън, докато булгурът попие цялата течност.
Измитите и остъргани тиквички се рендосват на ситно ренде, посоляват се и се оставят в наклонен съд да се отцедят, като от време на време се притискат към стената на съда и се излива образувалия се сок.
След като булгурът поизстине, се смесва с много добре изцедените тиквички, ситно нарязаните лук и чесън, яйцата, копъра /или други подправки по желание/ и ако е необходимо се уплътнява с галета и брашно. С лъжица се гребва от сместа, оформят се кюфтета /котлети/ и се поставят едно до друго в тавичка, върху леко намаслена хартия за печене. Отгоре се намазват добре с четка потопена в олио.
Пекат се в силна, предварително затоплена фурна. Когато започнат да се зачервяват, температурата се намалява до умерена - 180-190С и се допичат до готовност.
Кюфтета /котлетите/ може и да се изпържат в сгорещено олио от двете страни, до получаване на златиста коричка. Преди това ги овалвам в брашно и ги оставям да постоят малко, за да поемат от влагата на сместа.
Поднасят се с млечно-чеснов сос или салата.
Рецептата е добавена от tillia на 20 Октомври 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, развесели ме! С глас и от сърце се смях! :) Явно ще трябва да увеличиш количеството на приготвените кюфтета, да има и за котарака, та да не краде! :)5 Авг 2015
# 10
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти, Ина. Ами то необходимост имаше, затова и сложих. Голям майтап с тези кюфтета стана вкъщи, ще се избием за тях. Ние с мъжа ми ги харесахме и ги ядем на поразия, остана едно кюфте-викам за мен си е пък! Обаче гледам-кюфтето го няма, тук кюфте, там кюфте, никъде го няма-котаракът го откраднал и си яде под масата. Цялото го изяде! Ще ги направя пак и ще ги крия от котката явно:)5 Авг 2015
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, и брашното, и галетата се добавят при необходимост. Много се радвам че са ти харесали. Интересно си ги украсила и поднесла! :)5 Авг 2015
# 8
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес два пъти си хапвам от кюфтенцата с кисело мляко:) Много ми харесват:)31 Юли 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16 31 Юли 2015
# 7
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много са вкусни, благодаря:)Аз брашно не сложих, само галета, станаха хрупкави вкусни кюфтенца:)
[Изпробвана]
31 Юли 2015
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, Нели, радвам се, че изпробвате нещата, които предлагам тук! Дано сте си хапнали с удоволствие :)А и чудесно сте ги поднесли!5 Авг 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 4 Авг 2012
# 5
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Една част от кюфтетата направих печени, а другите ги изпържих. И по двата начина са много вкусни!
[Изпробвана]
4 Авг 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 3 Авг 2012
# 4
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, прекрасни са! Много са вкусни! Досега не бях правила нищо с булгур и съм приятно изненадана от резултата :) Благодаря за чудесната рецепта!
[Изпробвана]
3 Авг 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6Пържени, с млечно-чеснов сос
Снимка 7Печени на фурна
Снимка 8Печени на фурна
24 Юли 2012
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, малко съм изменила рецептата, като съм увеличила количеството на тиквичките. Писах на админите, предполагам че ще я изменят всеки момент. А иначе наистина са апетитни, не само на снимка :) Тези с млечно-чесновия сос са пържени, а другите са печени.24 Юли 2012
# 2
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ми допадна рецептата :) И снимките са толкова апетитни!24 Юли 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 26 Авг 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Направих ги печени, върху намаслена хартия за печене. Само увеличих количеството на тиквичките.26 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.