Котлети с коричка от карамелизиран лук
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 34 готвача |
Снимката е добавена от aisito
Необходими продукти
- • 2 бр. свински котлети
- • 1 глава лук
- • 1 ч.л. захар
- • 1 с.л. коняк
- • ситно нрязан магданоз
- • 1 с.л. галета
- • 3-4 с.л. настъргано сирене Пармезан или кашкавал
- • сол, черен пипер
- • зехтин или олио
Начин на приготвяне
Загрейте 2 с.л. зехтин (олио) в тиган и добавете нарязания на полумесеци лук, поръсете го с малко сол и 1 ч.л. захар. Гответе, като разбърквате докато лука започне да се карамелизира. Добавете 1 с.л. коняк и изчакайте докато течността се изпари. Извадете лука от тигана и го смесете с 1 с.л. ситно нарязан магданоз, 1 пълна с.л. галета и 2 с.л. пармезан и малко черен пипер. Поръсете котлетите от двете страни със сол и черен пипер и намажете с малко зехтин (олио). Изпържете в незалепващ тиган за около 4 минути от всяка страна. Разпределете сместа от лук и подправки върху двата котлета. Поръсете отгоре с настърган пармезан (кашкавал). Поставете в тавичка покрита с хартия за печене (или намазана с олио) и запечете във фурната (200 С) за около 10 минути докато се разтопи и запече кашкавала.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 20 Юли 2009 г.
Източник: Н.Попова-Е-кулинар
Източник: Н.Попова-Е-кулинар
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от aisito [Изпробвал рецептата] |
10 Дек 2016 | |
# 2 aisito [Изпробвал рецептата] | Много хубави котлети се получиха. [Изпробвана] | 10 Дек 2016 |
# 1 emisra [Изпробвал рецептата] | Направих ги вчера. Получиха се невероятни, добавих и малко пресни гъби върху лука. преди да настържа кашкавалът. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 28 Фев 2015 |
снимки от Sashenceto |
3 Сеп 2009 | |
снимки от vesi_rn [Автор на рецептата] |
20 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.