Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кофта тажин (Kofta tagine)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер, по 1/2 ч.л. червен пипер и кимион, сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. пюре
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1/2 ч.л. червен пипер и кимион, сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
Начин на приготвяне
Омесваме каймата с настъргания лук и останалите продукти и правим малки кюфтенца. Загряваме олиото и запържваме кюфтенцата, докато станат кафяви и ги махаме от огъня. Отцеждаме мазнината като оставяме няколко капки. Слагаме настърганата глава лук доматите и подправките за соса. Захлупваме ги и оставяме соса да къкри. След около 7-8 минути връщаме кюфтенцата с соса, слагаме доматеното пюре разтворено в 1/2 ч.ч. вода. Накрая чукваме яйцата. Сервира се с кус-кус.

Това се готви в tagine -глинен съд с конусовиден похлупак. Ако нямате такъв, става и в дълбок тиган с капак.
Рецептата е добавена от daksi на 24 Май 2009 г.
Източник: Hairy Bikers Cookbook
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
Снимка 1 20 Мар 2012
# 2
joras
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз добавям и малко сомак, става много ароматно
[Изпробвана]
20 Мар 2012
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Кофта тажин е мнооого вкусен! Браво на теб! Може би трябва да добавиш, че става въпрос за истински кускус, а не за макарони на топченца. От мен шестица!24 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.