Омесва се каймата с подправки на вкус. Намазва се малка купичка с олио от външната страна, обвива се с кайма и се изпича, като купичката е с дъното нагоре. След като се изпече кошничката от кайма, в нея се нарязва домат и се украсява с лук (може да е печен и на скара) или се прави роза от домата в кошничката и пак се украсява с лука.