Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кошнички от кашкавал със зеленчуци
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 108 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г настърган кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голям патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. малки тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън, ситно накълцани
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванепресен босилек
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер по желание
Начин на приготвяне
Морковът се нарязва на кубчета и се запържва в зехтин. Добавят се нарязаните на по-едри кубчета патладжан и тиквички, объркват се и се слага капак. Когато патладжана е почти готов, се добавя още малко зехтин и се оставя отворен тигана, да изври сока. Слага се счуканият чесън и листата босилек, обърква се и се сваля от огъня.
100 г от кашкавала се наръсват на кръг на хартия за печене. Слага се във фурната и се запича на грил или горен реотан, докато кашкавала се стопи и покафенее. Изважда се и се оставя да поизстине, за да се стегне малко. С лопатка или с ръце се вдига и се полага върху една обърната купичка. Внимава се да не се разкъса. Оставя се да изстине съвсем и да се втърди. Прави се и втората кошничка.
Всяка кошничка се поставя в чиния и се пълни с ястието, топло или студено. Декорира се по желание.

100 г кашкавал дават една сравнително малка кошничка.
Горе описаното ястие може да се предложи и много студено, като кьопоолу.
Рецептата е добавена от Aliana на 13 Януари 2009 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Януари '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 23
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може да се отреже по-дебело парче кашкавал и се изреже с чаша, така става също сполучливо и сигурно. Страшно ефекни са и много впечатляващи.24 Ное 2010
# 22
milena75
магьосник в кухнята
Благодаря за идеята!24 Ное 2010
# 21
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Милена, за да е по-стегнат кашкавала, можеш това количество настърган кашкавал да поръсиш с 1 пълна чаена лъжичка нишесте (натурално) и да разбъркаш добре, да полепне по всичкия кашкавал. След това работиш както е описано :-)24 Ное 2010
# 20
milena75
магьосник в кухнята
Аз не се отказвам лесно, така че със сигурност пак ще се пробвам да ги направя, убедена съм, че са много вкусни, а и са оригинални, но първо трябва да намеря хартия за печене и качествен кашкавал, който да не се стопява.24 Ное 2010
# 19
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Milena75, съжалявам, че не съм отговорила навреме, но Нели ти е казала, а и сама си видяла - на алуминиево фолио не става. Съжалявам, че си трябвала да се разочароваш, надявам се това да не те откаже да ги пробваш при друга възможност. Кошничките са бързи и лесни и правят от всяко ястие - топло и студено - нещо по-интересно и подходящо за всякакъв повод :-)24 Ное 2010
# 18
milena75
магьосник в кухнята
Да, залепнаха, така че сега ще трябва да мисля друга гарнитура за пилешкото.23 Ное 2010
# 17
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз, съм правила кошничките и с пилешко, но мисля ще ти залепнат и трудно ще ги отделиш, а с хартиятя просто не залепват. МНОГО СА ЛЕСНИ И УСПЕХ.23 Ное 2010
# 16
milena75
магьосник в кухнята
Смятам да ги направя с пълнеж от пиле с четири сирена на Маги. Дали кошничките ще станат ако сложа кашкавала върху фолио, а не върху хартия за печене, в момента нямам такава?23 Ное 2010
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 26 Яну 2010
# 15
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
пробата е изпълнена, наистина ефектни и гъвкави по-отношение на пълнежа, аз ги напълних със шунка и гъби, даже ви изпращам и снимка
[Изпробвана]
26 Яну 2010
# 14
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
страхотно, интересно, ефектно и лесно! ще се пробва още днес, ьз даже смятам че си е пълно ОТЛИЧЕН26 Яну 2010
# 13
sladurko
майстор с шприц
Дори и след година откакто е пусната, рецептата пак си остава много оригинална. Браво!23 Яну 2010
# 12
samira
виртуоз с тиган
Страхотно и много оригинално, браво! Слагам в любими9 Юли 2009
# 11
mimsi
магьосник в кухнята
Мноого изкушаващо!17 Юни 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
Снимка 6Снимка 7Снимка 8 13 Юни 2009
# 10
tsura_78
магьосник в кухнята
Страхотни са.. Браво15 Апр 2009
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че са ви харесали!15 Апр 2009
# 8
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вчера направих кашкавалените кошнички и ги напълних с русенско варено и топено сирене! За гарнитура картофено пюре, мъжа ми беше очарован! Браво за страхотната идея!
[Изпробвана]
15 Апр 2009
# 7
lubopitka
магьосник в кухнята
Много интересна, ще се пробва :)14 Яну 2009
# 6
zuzkoto
виртуоз с тиган
Много са красиви. Отиват в любими.14 Яну 2009
# 5
BABY
магьосник в кухнята
Наистина са много красиви. Аз също ще ги направя с удоволствие :)14 Яну 2009
# 4
milniq
магьосник в кухнята
Красиво изглеждат! Ще ги добавя в любими.14 Яну 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 13 Яну 2009
# 3
BABY
магьосник в кухнята
Не мила. На слаба фурна ще го сложеш, колкото да омекне и да висне надолу. Аз така пека и кошниците от тесто и кайма, само че на по силна фурна. Мисля и че и скашкавала ще стане.13 Яну 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма ли да му почернее "дупето", а стените да са още светли? 13 Яну 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Алиана, мога да ти предложа по лесен начин за правене на кошницата. Нарязва се кашкавала на кръг или квадрат- не много тънък, но не и дебел. Намазва се малка шоличка или чаша без дръжка с малко олио отвън, обръща се с дъното нагоре, поставя се кашкавала и се слага във фурната да омекне. Така ще слезе надолу и ще стане като кошница като се втвърди. Идеалана рецепта е обаче. Хареса ми и ще я пробвам.13 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.