Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Краставички с червени домати
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2.2 кг краставики
  • Добави в списъка за пазаруване2.2 кг червени домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване300 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване400 г арпаджик
  • Добави в списъка за пазаруване300 г чесън
  • Добави в списъка за пазаруване150 г копър
  • Добави в списъка за пазаруване150 г листа от целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 л оцет
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сол
Начин на приготвяне
Краставичките трябва да са млади, здрави и не по-дълги от 6 см. Те се измиват добре с четка и вода, след което се накисват за 2 часа в студена вода за възвръщане на свежестта им.
Доматите трябва да са средно големи (50-60г).
Чушките се нарязват на ивици с дебелина 3-4 мм.
Морковите се нарязват на колелца с дебелина 3-4 мм.
Лукът се почиства от покривните листа и се измива.
Чесънът се почиства от люспите и се измива.
Копърът се почиства от стъблата, измива се и се нарязва на едро.
Листата от целина се почистват от стъблата, измиват се и се нарязват на едро.
В подходящ съд се налива 2.6 литра вода и се поставят солта и захарта. Сместа се вари 5 минути като солта и захарта трябва добре да се разтворят. След прекратяване на варенето се прибавя оцетът и маринатата се разбърква.
Измитите краставички и домати се нареждат в бурканите на редове по равно количество. Между тях се поставят във всеки буркан по 30 г ивици от чушки, 5-6 колелца моркови, 3-4 главички арпаджик, 3-4 скилидки чесън, 10 г копър и 10 г листа от целина.
Напълнените буркани се заливат с маринатата, затварят се и се стерилизират в продължение на 10 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 1 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.