Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем *Ахелой*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 42 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от datexa
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване5 препълнени с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. натрошени орехи
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. натрошени чаени бисквити
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруванесладко от цели плодове или захаросани плодове
  • Добави в списъка за пазаруванебоя за сладки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
Начин на приготвяне
По-голямата част от прясното мляко, слагаме в подходящ съд на котлона на слаб огън. Отделно разбиваме 6 бр. жълтъка и 3 бр. белтъка с 1 ч.ч. захар, 5 препълнени с връх с.л. брашно, 1 брой ванилия и добавяме останалото прясно мляко. Разбиваме добре за да няма бучки и добавяме към горещото вече прясно мляко, като непрекъснато бъркаме. Варенето на крема става на слаб котлон през цялото време и при непрекъснато бъркане, за да не се получат бучки. Когато е готов, сваляме от огъня и добавяме 1 с.л. масло. Разбъркваме и оставяме на хладно за да изстине, като от време на време бъркаме за да не се получи коричка.

Изстиналия крем се разделя на 3 равни части и по желание се оцветява в три различни цвята. Достатъчно е само едната част да е оцветена и да се постави по средата на чашата, между двата жълти.

В стъклени чаши, подходящи за крема поставяме на дъното цял плод от сладко. Може от череши, вишни, сливи, ягоди. Върху него посипваме с лъжичка от натрошените бисквити и орехи. По желание може да се сложи карамелизирана захар. Пак с лъжичка внимателно сипваме от един от цветовете крем, за да не се изцапа стената на чашката. Отново посипваме с натрошени бисквити и орехи. Следва другия цвят крем, бисквити и орехи и пак крем и за последно бисквити и орехи. В чашката трябва да се образуват три нива крем, които са различен цвят. Най-отгоре завършваме с разбитите три белтъка, които останаха, с 6 с.л. захар. Върху целувчения крем поставяме плод от сладко или захаросан плод. По желание може да добавите пуричка.
Рецептата е добавена от datexa на 17 Юли 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '13 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
datexa
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Моите чаши са за коняк, ето и Iliana-1983 какво е писала. В такива големи чаши излизат по-малко на брой, но и няма нужда от толкова много крем за едно ядене. Още повече че крема е сладък, има и бисквити и сладко и целувкен крем от горе. Ако ти трябва точно в милилитри моите едните са 150, другите 180 милилитра.10 Сеп 2013
# 5
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-после направих крема- доволна съм от резултата. Евтин е и вкусен, а и като се оцвети и нареди на пластове- и ефектен! Какво друго да искаш от един десерт! :) Аз го направих във високи прави чаши за безалкохолно- до ръба събират по 300 мл. вода. Станаха 5 бр., но май 6 щеше да е по-добре, защото се понапълниха и почти не остана място за белтъка. Много ми хареса кремчето. Браво! :)
[Изпробвана]
10 Сеп 2013
# 4
xevi
шеф на кухнята
datexa, а колко големи са малките ти чашки в милилитри, че на снимката не мога да преценя?11 Авг 2013
# 3
datexa
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Винаги го приготвям в едни и същи чаши, и излизат 12. Но чашките ми са малки, едните са конячни а другите са от свекърва ми уж за шампанско. Но ако са по-големи предполагам 6.11 Авг 2013
# 2
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Колко чаши се получават от това количество? Знам, че е относително и чаши всякакви, но например тези от снимката колко бяха? :)2 Авг 2013
снимки от
datexa
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1приготвяне крем"Ахелой"
Снимка 2Крем"Ахелой"
Снимка 3Крем"Ахелой"
17 Юли 2013
# 1
viliya
магьосник в кухнята
Дари, много апетитно кремче, вече е в любими! Правила съм подобни млечни кремчета, но с тези хубави снимки ме подсети отново да направя :)17 Юли 2013
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunikaот perunikaот sami_77
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.