Този крем може да се приготви с всякакъв вкус, което го прави невероятно всестранен - към светли, тъмни, лешникови, кокосови блатове или каквито му минат на човек през ума - кексови, пандишпанови и т.н.

Маслото трябва да е меко; ако е хладно в помещението, маслото се претопля набързо в МВ на най-слаба степен за няколко секунди.

Маслото се разбива с пудрата захар, докато стане почти снежно бяло и много пухкаво - поне 10-тина минути.
През това време се приготвя алкохола. Всичко се разбърква добре, и се добавя лъжица по лъжица в масленият сняг, като не се спира разбиването. Накрая кремът трябва да блести, да е много въздушен, като разбита сметана.
Ето няколко примерни кремове, които съм правила досега.

Крем Узо: 250 мл узо, 1 ч.л. смлян анасон, 1 шушулка ванилия, само вътрешността остъргана. Кората на един лимон и един портокал. Естествено може да се сложи сока на портокала, а да се намали узото.

За Крем Коантро (коантрото има 40%) сложих и щипка черен пипер, щипка карамфил и щипка канела. Стана много топъл аромат, като коледни бисквити. Лимоновата кора замених с още една портокалова.

За Кокосов крем замених част от маслото с гъст кокосов крем и сложих Батида 250 мл + вътрешността на 3 ванилии. Стана невероятен крем, макар и не толкова алкохолов.

За Крем Уиски сложих Tullamore D. E. W. зелен етикет, а блата сиропирах със смес от еспрессо, сметана и Бейлис.

За Шоколадов крем ползвах 300 г масло, 400 г нутела, а алкохола е смес от Бейлис и Уиски 1:3. Без никакви подправки.

Употребява се веднага, не съм пробвала да го оставя да престои. Опасението ми би било, че може да почне да отделя течност. Като се намаже на блатовете, няма проблем и да се случи.