Крем карамел със сухо мляко
Необходими продукти
- • 50 г сухо мляко 26%
- • 3 бр. яйца, големи
- • 1/2 ч.ч. пудра захар
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 4 с.л. захар за карамела
- • 1 ванилия
Начин на приготвяне
Сухото мляко се разтваря в 250 мл хладка вода (30С). Полученият разтвор се изсипва в съд с 250 мл гореща вода, но не вряла - 60 С. Яйцата се разбиват, добавя се захарта, разбива се отново и се добавя топлото мляко, ванилията. Карамелизира се захарта в съдът, в който ще се пече крема. След като карамела поизстине, се изсипва яйчната смес.
Формата се слага в тава с гореща вода. Пече се на водна баня около 50 минути на 180-160С с вентилатор.
* 1 ч.ч. = 160 мл
Формата се слага в тава с гореща вода. Пече се на водна баня около 50 минути на 180-160С с вентилатор.
* 1 ч.ч. = 160 мл
Рецептата е добавена от BRIDA на 3 Април 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.