Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем *Наслада за небцето*
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Iliana-1983
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване60-70 г масло (82% масленост)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване120 г бишкоти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко, подсладено на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване2 г нес кафе
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ликьор *Бейлис* - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване800 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
Начин на приготвяне
В подходящ съд слагате захарта да се карамелизира. Когато карамела стане кафеникав и течен, добавяте маслото. Бърка се непрекъснато до извиране на водата от маслото. Когато се смесят добре двете съставки, изливате предварително сгорещената сметана и отново се бърка до хомогенна смес. Много е важно сметаната да е близка по температура до горещия карамел, за да не стане температурен шок. Оставяте да изстине.
През това време затоплете прясното мляко и разтворете в него едно пакетче нес кафе (на дозички) и добавете захар на вкус. Може да се ароматизира с ликьор *Бейлис* или друг алкохол по ваше усмотрение. Потапяте бишкотите в така получената смес хубаво да се напоят и ги подреждате на дъното на подходящи купички. Ако ви остане от млякото с нес, може да го излеете отгоре- бишкотите ще поемат течността. Върху тях разпределяте заквасената сметана, предварително разбита с една ванилия и пудра захар на вкус. Отгоре разпределяте карамелената смес. Охлажда се преди сервиране- няколко часа, за да се напоят бишкотите хубаво.
От това количество на мен ми излязоха 4 метални шолички (диаметър 12.5 см и високи 2.5 см) и една чаша.

* Може да добавяте друг алкохол, плодове, ядки или шоколад. Надявам се десерта да ви хареса и ако някой импровизира, да сподели резултата.
Рецептата е добавена от Iliana-1983 на 28 Март 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '13 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Мар 2013
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.