Измитите и обелени праскови се нарязват на парченца. Разбиват се с миксер, като се прибавят захарта и лимоновият сок. Отделно се разбива сметаната с малко захар и леко се прибавя към сместа от прасковите. Кремът се сипва във високи чаши със столче. Гарнира се с печените бадеми. Поднася се добре охладен.