Почистения праз се нарязва на ситни ивички и се изпържва в предварително загрятото масло. Поставят се нарязаните домати и също се изпържват. Прибавят се обелените и нарязани картофи, 2 щипки захар, сол и 900 мл вода и се възварява. Супата се вари на тих огън, докато омекнат картофите, след това се пресоват или се разбиват с миксер. Супата се притопля, прибавя се сметана и непосредствено преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан магданоз.