Крем-супа от коприва
Необходими продукти
- • 200 г листа от коприва
- • 1 бр. морков
- • 3 бр. картофи
- • 1/3 връзка копър
- • 1 глава лук
- • сол
- • олио
- • 1 бр. яйце
- • 3 с.л. кисело мляко
- • 200 г сирене
- • сухар
Начин на приготвяне
Листата от коприва се измиват и се слагат цели в тенджера. Морковът и картофите се обелват, нарязват се на колелца и се добавят в тенджерата. Лука се нарязва на филийки и се слага при останалите продукти. Слага се сол и мазнина на вкус. Долива се около 700 мл вода и супата се слага за варене. След като картофите и морковът омекнат, се отстранява от огъня и се разбива на крем с пасатор. Добавя се копъра, нарязан на ситно. След като леко се охлади, супата се застройва с яйцето и млякото. При сервиране предварително се настъргва сирене в купичките, натрошава се сухар и се сипва черпак от копривената супа.
Рецептата е добавена от zlatina на 20 Август 2009 г.
Източник: баба Пена
Източник: баба Пена
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.