Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем-супа от краставици и скариди
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г краставици
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. скариди
  • Добави в списъка за пазаруване600 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък праз, нарязан
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Краставиците и картофите се обелват и нарязват на кубчета. Скаридите се бланшират и обелват. В голям и дълбок тиган, на средна температура се стопява маслото, добавя се праза. Разбърква се. Оставя се да се задуши около 5 минути докато омекне. Добавят се картофите и пилешкия бульон. Оставя се да ври на слаб огън 15 минути докато картофите омекнат. Прехвърлят се в голяма купа да се охлади. Когато изстине се покрива и оставя в хладилник. Когато сместа е студена се добавят краставиците и се пасират, докато сместа стане гладка. Захлупват се и се оставят в хладилник. Отделно се загрява маслото, виното и се добавят скаридите в тиган да се запекат за 1-2 минути. Разделят се скаридите на порции в купички, поръсени с черен пипер и се заливат със супата.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 15 Септември 2009 г.
Източник: http://recepti.hemuz.org
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 15 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.