Луккът и чесънът се почистват и нарязват на ситно. Тиквичките и картофите се обелват и нарязват на кубчета. В тенджера се загрява олиото и леко се запържват лукът и чесънът. Добавят се картофите и тиквичките и се задушават за около 5 минути. Добавя се бульонът и като заври се слагат солта и черният пипер. Оставя се да ври още 15-20 минути. Дърпа се от котлона и всичко се пасира. Към готовата супа се добавя сметаната и се разбърква добре.