Крем-супа от червена леща - III вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 45 готвача |
Снимката е добавена от buci
Необходими продукти
- • 500 г червена леща
- • 200 г картофи
- • 1 глава лук
- • 3 скилидки чесън
- • 1 ч.л. чубрица
- • 1/2 ч.л. черен пипер
- • 3 с.л. брашно
- • 100 мл олио
- • 100 г масло
- • сол
Начин на приготвяне
В тенджера наливаме 1.5 л студена вода, добавяме измитата леща, обелените картофи и главата лук нарязани на едро, скилидките чесън, сол и подправките. Варим до пълно омекване на продуктите. Прехвърляме в подходящ съд и пасираме. Измиваме и подсушаваме тенджерата и в нея загряваме олиото и маслото, добавяме брашното и пържим с постоянно бъркане около 4-5 минути на средна температура. При брашното наливаме около 1 л гореща вода, разбъркваме хубаво и добавяме пасираната смес. Оставяме да възври, като бъркаме постоянно. Ако супата ви се стори прекалено гъста може да се добави още гореща вода, докато не получи желаната от вас гъстота. Ако е необходимо добавяме още сол. Сервира се с резен лимон.
Рецептата е добавена от buci на 5 Февруари 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 milena75 [Изпробвал рецептата] | Супата е чудесна - много ароматна и с наситен вкус! Направих я с някои промени - вместо олио използвах зехтин, към зеленчуците добавих два моркова, запържих ги предварително и след това долях водата. Не се наложи да я сгъстявам с брашно, защото си стана достатъчно гъста, даже я разредих с още вода. Като подправки освен чубрица и черен пипер сложих малко джоджен и стрък прясна мента. Накрая добавих и една супена лъжица заквасена сметана. Много е вкусна! [Изпробвана] | 7 Яну 2014 |
# 2 tsuff [Изпробвал рецептата] | Превъзходен вкус!! [Изпробвана] | 12 Авг 2013 |
снимки от buci [Автор на рецептата] |
5 Фев 2011 | |
# 1 korneliq | Супер супичка! Червената леща е много вкусна. А и снимката е много професионална. Браво! | 5 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.