Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем-супа от чесън с маслинови кростини
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване300 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл зеленчуков бульон (вода)
  • Добави в списъка за пазаруване90 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • За кростините:
  • Добави в списъка за пазаруване8 филии от франзела
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маслини без костилки
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Чесънът се почиства и се запържва в 1/3 от маслото за 6-7 минути, докато скилидките станат златисти. Прибавя се нарязаният на ситно лук и се оставя да се задуши за 2-3 минути. Слагат се обелените и нарязани на кубчета картофи. Добавя се и останалото масло и всичко се оставя да се готви за 7-10 минути, като се разбърква постоянно, за да не залепнат картофите за дъното. Наливат се млякото и бульонът и се оставя да къкри за 15 минути, докато картофите омекнат напълно. Супата се пюрира, подправя се със сол и прясно смлян черен пипер и се похлупва с капак.
Филийките франзела се запичат във фурната на най-висока степен от двете страни, до златисто. Маслините се нарязват на ситно и се смесват със зехтина. По желание се подправят със сол и черен пипер. Филийките се намазват с маслиновата смес.
Супата се сервира гарнирана с кростините, като по желание в нея може да се сложи и лъжица течна сметана.
Рецептата е добавена от senta на 23 Януари 2012 г.
Източник: Бон Апети по Нова телевизия
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.