В 100 мл мляко с 1 ч.л. захар начупваме маята и чакаме са втаса докато получи хубава шапка. Пресяваме брашното, добавяме солта и захарта и разбъркваме хубаво. Добавяме шупналата мая, разбитите яйца, олиото, киселото мляко, прясното мляко, водата и замесваме меко тесто. Оставяме да втаса около час след което разделяме на топки. Всяка топка се разточва на лист кора и се нарязва на ленти. Вземаме парче кренвирш, което увиваме с кашкавал, след което навиваме около лентата тесто. Готовите кренвиршки нареждаме в намазнена тавичка, оставяме да втасат още веднъж и намазваме с разбит с вода жълтък. Печем до зачервяване.