Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кренвиршки - III вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 110 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от podi
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно + 1 ч.ч. брашно за маята
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко + 1 ч.ч. прясно мляко за маята
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар + 1 с.л. захар за маята
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване42 г мая
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. кренвирши
  • Добави в списъка за пазаруванемасло за намазване на лентите
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруванежълтък + 2 с.л. прясно мляко
  • За поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 100 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в затопленото прясно мляко, добавя се брашното и 1 с.л. захар. Изчаква се да втаса (може в загрята на 50 С фурна, но съдът й трябва да бъде с капак за да не хваща коричка). Отделно се пресява брашното, слагат се около 700 г, а останалото се добавя постепенно. Слагат се захарта, солта и няколкото лъжици олио. Затоплят се двата вида мляко и при тях се слагат трите яйца - разбиват се с тел и се изливат в брашното. Разбърква се и си добавя втасалата мая. Замесва се средно твърдо тесто. Втасва в леко намаслен съд за да не лепне. За по-бързото втасване съдът с тестото може да се сложи в загрята на 50 С фурна под капак като самото тесто трябва да е леко навлажнено. Изчаква се да удвои обема си. Дели се на три топки. Всяка се точи на кора с дебелина 1-1.5 см. Режат се ленти с ширина около 3 см. Кренвиршите се режат на две, след което се режат по дължина на 3 или 4 парчета. Всяка лента тесто се маже с разтопено масло и се навива около парчето кренвирш. Поставят се в намазана с маргарин тава. Отново се изчакват вече оформените питки да втасат. Мажат се с жълтък, разбъркан с прясно мляко. Ръсят се с кашкавал. Пекат се на 200 С докато станат златисти и после градусите се намаляват на 150 С. Готовността се проверява с клечка, когато не лепне веднага се вадят, завиват се с влажна кърпа.

* Излизат около 45 питчици с дължина 15 см.
Рецептата е добавена от emi03 на 31 Януари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
janova, да ви е сладко! Радвам се, че идеята ви харесва! :)17 Дек 2013
# 8
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлива рецепта. Много вкусни кренвиршки се получиха. Тестото ми дойде в повече и от него направих„ПЛЕТЕНА ЗАКУСКА С ПЪЛНЕЖ“. Благодаря, ЕМИ!
[Изпробвана]
16 Дек 2013
снимки от
podi
аматьор с виличка
Снимка 6 13 Яну 2013
# 7
ani777y
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
невероятни направих ги със суха мая,по лесно е тя не втасва.и нямаь кренвирш,а сложих шпеков салам.супер рецепта
[Изпробвана]
11 Дек 2010
# 6
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че са ти харесали. Това е единственият критерий за добра рецепта: някой да я пробва и без грам користни мили да каже "добра е". Благодаря:)))10 Фев 2010
# 5
toni0314
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
днес направих кремвиршки-много добра рецепта благодаря
[Изпробвана]
10 Фев 2010
# 4
datexa
виртуоз с тиган
Който пръв ги приготви да почерпи!5 Фев 2010
# 3
PassionFlower
магьосник в кухнята
И на мен ми харесват :) Много са хубавички. Исглеждат чуденсо. Браво :)4 Фев 2010
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 31 Яну 2010
# 2
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че те зарадвах! Да ви е сладко!31 Яну 2010
# 1
petia_nbg
началник печка
Страхотноо, вече може да си ги правя и у домааа много ги обичам. Благодаря за рцептатаа :)31 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.