Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крехка стерилизирана сланина с подправки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 68 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от neli.mag
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.4 кг прясна сланина - неосолена
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. сушен копър
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кимион
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. суха чубрица
  • Добави в списъка за пазаруванелют червен пипер по желание
  • Добави в списъка за пазаруване600 г сол на 1 л вода за саламурата
Начин на приготвяне
Сланината се нарязва на парчета, дълги колкото буркана. Всяко се овалва в смлените подправки. Копърът трябва да е повече, защото придава един много специфичен вкус на сланината. Парчетата се нареждат плътно в бурканите. Слагат се по няколко скилидки чесън във всеки буркан и се долива студена саламура, приготвена от солта и водата. Бурканите се стерилизират само 5-6 минути в гореща фурна (колкото да се стегне капачката).

Продуктите са достатъчни за 5-6 буркана.
Рецептата е добавена от neli.mag на 18 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
krasi810
любител с ренде
най вкусно става от бузита на прасето26 Ное 2013
# 7
STELKINA
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Длагодаря за бързия отговор. Аз направих 4 буркана но тъй като вън вече става топло май всичката ще я направя така. Искам пак да ти благодаря за този начин на стерилизиране ще ми бъде от полза не само за сланината но и за други зимнини тук е забранено да се пали огън тази идея е просто супер
[Изпробвана]
5 Фев 2011
# 6
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Една седмица най-много и я подхващаме. Не се разваля като отвориш буркана. Лятно време сме я забравяли навън и не й се отразява на вкуса. Не знам, може би саламурата я държи ароматна.5 Фев 2011
# 5
STELKINA
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз сега направих така сланинка лесно и по удобно е това стерилизиране във фурната браво. След колко дена долу горе си е поела подправките и става за хапване?4 Фев 2011
# 4
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не се обръщат. Понеже фурната се вклюва на нагряване отгоре и отдолу. КАто заврат и - изключваш. Веднъж ги държах повече малко миришеха на гума от капачката. Този начин става на стерилизиране и за компоти.16 Авг 2010
# 3
akva7
виртуоз с тиган
Бурканите с капачките се обръщат ли при варене?15 Авг 2010
# 2
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Бурканите се нареждат в тава, долива се вода дополовината на тавата и - във фурната на 300 градуса по Целзий.26 Фев 2009
# 1
Myla
любител с ренде
много интересно... стерилизиране в гореща фурна не бях чувала! Дай подробности, моля25 Фев 2009
снимки от
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Ное 2008
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.