Пилешките крилца се режат на две, слагат се в тенджера с вода и се слагат на котлона да заврят. През това време се приготвя маринатата. Всичките съставки се смесват, изцедените пилешки крилца се овалват в брашното, след което се слагат в маринатата. Хубаво се намазват с нея от двете страни. Подреждат се в тава, постлана с алуминиево фолио, (може и в намаслена тава). Пекат се в предварително загрята фурна 10-15 минути.
Сос: Лука и чесъна се нарязват на дребно и се запържват в мазнина до прозрачност. Прибавят се и другите съставки, като се бърка постоянно. Крилцата се сервират, полети с топлия сос.

* Крилцата може и да не се варят, тогава е необходимо по-дълго да се пекат във фурната. Ако се сваряват, обаче, от бульона може да се направи супа.