Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крехки пържоли
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 140 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nela111
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. свински пържоли
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кимион
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио + допълнително за намазване
Начин на приготвяне
Тавичка се намазва с олио. Пържолите се поръсват от двете страни обилно с подправките. Към подправките може да се добави и подправка за пържоли или изцяло да се замени с такава. Лукът се обелва и нарязва на шайби. С лучените шайби се покриват изцяло пържолите. Ябълките се нарязват на шайби и с тях се покрива лука, така че да не остане непокрита част от пържолите. Добавя се вода около 2-3 см. от дъното на тавата и се добавят 4 с.л. олио. Пече се във фурна на 200 С (отгоре и отдолу) за около час и половина. След като станат готови се премахват лука и ябълките, а пържолите внимателно се остъргват от подправките. Така изчистените пържоли са готови за сервиране, като месото става крехко и подходящо за деца и възрастни.
Рецептата е добавена от sladurko на 29 Ноември 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 22
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Радвам се, че са се получили :)14 Яну 2017
# 21
ka7ence7o
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря! Станаха уникални! :)
[Изпробвана]
14 Яну 2017
# 20
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
roksana555, съжалявам, че не са се получили при теб пържолите.7 Дек 2014
# 19
roksana555
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Съжалявам, но никак не ми харесаха и изобщо не станаха крехки.
[Изпробвана]
5 Дек 2014
# 18
Doroteya
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Аааа, няма никой обиден тук :) Само уточних защо не съм ги махнала :)29 Сеп 2014
# 17
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Доротея, не съм искала никой да обидя. И аз честичко променям рецептите. Просто исках да уточня някои неща около рецептата(както беше това за подправките и премахването им от пържолите). Когато изпробвам нова рецепта и аз чета коментарите, така мога да обърна внимание на нещо което е по-специфично за съответната рецепта.29 Сеп 2014
# 16
Doroteya
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Сладурко, не прекалих с подправките, затова си ги хапнахме с тях. Но ще си призная, че добавих и едно сосче от 100 мл бира с разбъркани вътре по една чаена лъжичка горчица и соев сос :) Рецептата е толкова лесна и хубава, че търпи всякакво вкусово надграждане - чушки, гъбки, кой каквото обича. То нали затова сме се събрали тук - да обменяме разни хрумки и проби:)29 Сеп 2014
# 15
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Доротея, радвам се, че и на Вас са ви допаднали. Махането на подправките се прави, защото много хора са с чувствителни стомаси и би им подразнило, а и ако се слагат обилно подправките, както си трябва биха станали наистина тежички пържолите, макар и много крехки. Приятен апетит :)29 Сеп 2014
# 14
Doroteya
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Правя ги за втори път, нямах само ябълки, но добавих чесън на прах. Нищо не махнах и не остъргах - бяха станали като мозък и си изядохме и месцето с подправките, и лука, с добавка печени картофи, оваляни в подправки :) Благодаря за чудесната рецепта - отличен от мен!
[Изпробвана]
29 Сеп 2014
# 13
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Цвети, радвам се, че са Ви харесали пържолите. :)29 Сеп 2014
# 12
cveti1215
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Чудна рецепта! И ние си изядохме ябълките:)
[Изпробвана]
28 Сеп 2014
# 11
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
m181, радвам се че ти е допаднала.31 Яну 2014
# 10
m181
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Чудна рецепта! :)
[Изпробвана]
28 Яну 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 1 26 Май 2012
# 9
morskia
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. И ние си изядохме ябълките :) . Аз добавих и 3-4 скилидки чесън(втория път).
[Изпробвана]
2 Окт 2011
# 8
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Радвам се че ти е харесалa рецептата rtodorovska.29 Дек 2010
# 7
rtodorovska
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Учудващо съчетание. Много ни харесаха пържолите - абсолютно крехки. Даже си изядохме и ябълките. Благодаря!
[Изпробвана]
27 Дек 2010
# 6
naxos
виртуоз с тиган
sladurko, за лука разбрах... но, би ли ми обяснил, ролята на ябълките каква е? Може ли без тях?17 Яну 2010
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
Да се надявам че ще ни зарадваш с интересни рецепти.29 Ное 2009
# 4
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Благодаря за съвета, определено има какво да научи човек. :)29 Ное 2009
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
Това го знам от тайните на готвача, както и пърженето на калмари за да не бъдат жилави престояват в прясно мляко 4-5 часа,опитай на агнешки котлети като печеш.29 Ное 2009
# 2
sladurko
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
steffanell лука пуска сокове които спомагат месото да стане крехко. Учудващо бе и за мен, но откакто правя пържоли все така ги правя и много хора са се чудели че стават така крехки. Щом и моята беззъба баба ги хапва...! Благодаря все пак за съвета :) . Ще го пробвам върху агнешки котлети. 29 Ное 2009
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Месото за да бъде крехко, като агнешки котлети , телешко филе и свински пържоли се прибавя балсамов оцет заедно с миризмите.29 Ное 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.