Крехки пържоли
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 9 Любима на 145 готвача |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 5-6 бр. свински пържоли
- • 2-3 бр. глави лук
- • 2-3 бр. ябълки
- • 2 с.л. кимион
- • 4-5 с.л. чубрица
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 1 ч.л. сол
- • 1 с.л. червен пипер
- • 4 с.л. олио + допълнително за намазване
Начин на приготвяне
Тавичка се намазва с олио. Пържолите се поръсват от двете страни обилно с подправките. Към подправките може да се добави и подправка за пържоли или изцяло да се замени с такава. Лукът се обелва и нарязва на шайби. С лучените шайби се покриват изцяло пържолите. Ябълките се нарязват на шайби и с тях се покрива лука, така че да не остане непокрита част от пържолите. Добавя се вода около 2-3 см. от дъното на тавата и се добавят 4 с.л. олио. Пече се във фурна на 200 С (отгоре и отдолу) за около час и половина. След като станат готови се премахват лука и ябълките, а пържолите внимателно се остъргват от подправките. Така изчистените пържоли са готови за сервиране, като месото става крехко и подходящо за деца и възрастни.
Рецептата е добавена от sladurko на 29 Ноември 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 26 sladurko [Автор на рецептата] | zlare, Честита Нова Година и на теб! Радвам се, че пържолите са се получили и са ви допаднали Благодаря и за снимките | 1 Яну 2018 |
# 25 sladurko [Автор на рецептата] | Alexashka, успехи и през Новата Година Радвам се когато видя някой да подобрява и натъкмява рецепта според вкуса на семейството | 1 Яну 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
1 Яну 2018 | |
# 24 zlare [Изпробвал рецептата] | Пържолките станаха много вкусни и крехки. Благодаря за рецептата. Честита нова година. [Изпробвана] | 1 Яну 2018 |
# 23 Alexashka [Изпробвал рецептата] | тъкмо приготвих тавичката - това ще ни е менюто за нов година. сложих картофки одолуу и сухи чушки - ще сложа снимка като стане готово направих го с бонфиле, което леко начуках и овалях в лбимите подправки [Изпробвана] | 31 Дек 2017 |
# 22 sladurko [Автор на рецептата] | Радвам се, че са се получили | 14 Яну 2017 |
# 21 ka7ence7o [Изпробвал рецептата] | Благодаря! Станаха уникални! [Изпробвана] | 14 Яну 2017 |
# 20 sladurko [Автор на рецептата] | roksana555, съжалявам, че не са се получили при теб пържолите. | 7 Дек 2014 |
# 19 roksana555 [Изпробвал рецептата] | Съжалявам, но никак не ми харесаха и изобщо не станаха крехки. [Изпробвана] | 5 Дек 2014 |
# 18 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Аааа, няма никой обиден тук Само уточних защо не съм ги махнала | 29 Сеп 2014 |
# 17 sladurko [Автор на рецептата] | Доротея, не съм искала никой да обидя. И аз честичко променям рецептите. Просто исках да уточня някои неща около рецептата(както беше това за подправките и премахването им от пържолите). Когато изпробвам нова рецепта и аз чета коментарите, така мога да обърна внимание на нещо което е по-специфично за съответната рецепта. | 29 Сеп 2014 |
# 16 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Сладурко, не прекалих с подправките, затова си ги хапнахме с тях. Но ще си призная, че добавих и едно сосче от 100 мл бира с разбъркани вътре по една чаена лъжичка горчица и соев сос Рецептата е толкова лесна и хубава, че търпи всякакво вкусово надграждане - чушки, гъбки, кой каквото обича. То нали затова сме се събрали тук - да обменяме разни хрумки и проби | 29 Сеп 2014 |
# 15 sladurko [Автор на рецептата] | Доротея, радвам се, че и на Вас са ви допаднали. Махането на подправките се прави, защото много хора са с чувствителни стомаси и би им подразнило, а и ако се слагат обилно подправките, както си трябва биха станали наистина тежички пържолите, макар и много крехки. Приятен апетит | 29 Сеп 2014 |
# 14 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Правя ги за втори път, нямах само ябълки, но добавих чесън на прах. Нищо не махнах и не остъргах - бяха станали като мозък и си изядохме и месцето с подправките, и лука, с добавка печени картофи, оваляни в подправки Благодаря за чудесната рецепта - отличен от мен! [Изпробвана] | 29 Сеп 2014 |
# 13 sladurko [Автор на рецептата] | Цвети, радвам се, че са Ви харесали пържолите. | 29 Сеп 2014 |
# 12 cveti1215 [Изпробвал рецептата] | Чудна рецепта! И ние си изядохме ябълките [Изпробвана] | 28 Сеп 2014 |
# 11 sladurko [Автор на рецептата] | m181, радвам се че ти е допаднала. | 31 Яну 2014 |
# 10 m181 [Изпробвал рецептата] | Чудна рецепта! [Изпробвана] | 28 Яну 2014 |
снимки от nela111 |
26 Май 2012 | |
# 9 morskia [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта. И ние си изядохме ябълките . Аз добавих и 3-4 скилидки чесън(втория път). [Изпробвана] | 2 Окт 2011 |
# 8 sladurko [Автор на рецептата] | Радвам се че ти е харесалa рецептата rtodorovska. | 29 Дек 2010 |
# 7 rtodorovska [Изпробвал рецептата] | Учудващо съчетание. Много ни харесаха пържолите - абсолютно крехки. Даже си изядохме и ябълките. Благодаря! [Изпробвана] | 27 Дек 2010 |
# 6 naxos | sladurko, за лука разбрах... но, би ли ми обяснил, ролята на ябълките каква е? Може ли без тях? | 17 Яну 2010 |
# 5 steffanell | Да се надявам че ще ни зарадваш с интересни рецепти. | 29 Ное 2009 |
# 4 sladurko [Автор на рецептата] | Благодаря за съвета, определено има какво да научи човек. | 29 Ное 2009 |
# 3 steffanell | Това го знам от тайните на готвача, както и пърженето на калмари за да не бъдат жилави престояват в прясно мляко 4-5 часа,опитай на агнешки котлети като печеш. | 29 Ное 2009 |
# 2 sladurko [Автор на рецептата] | steffanell лука пуска сокове които спомагат месото да стане крехко. Учудващо бе и за мен, но откакто правя пържоли все така ги правя и много хора са се чудели че стават така крехки. Щом и моята беззъба баба ги хапва...! Благодаря все пак за съвета . Ще го пробвам върху агнешки котлети. | 29 Ное 2009 |
# 1 steffanell | Месото за да бъде крехко, като агнешки котлети , телешко филе и свински пържоли се прибавя балсамов оцет заедно с миризмите. | 29 Ное 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.