Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Критараки (арпа фиде) с кюфтенца или колбас
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г наденица
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване75 г нарязан бекон
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук, ситно нарязан
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън, ситно нарязани
  • Добави в списъка за пазаруване400 г ризони или орзо тестени изделия
  • Добави в списъка за пазаруване400 г домати (ползвах от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруванеситно нарязан магданоз
  • Добави в списъка за пазаруваненастърган пармезан
Начин на приготвяне
Изстисква се месото от наденицата и от него се оформят 20 топчета с големината на орех. Понеже при мен това не можеше да стане, поради избор на неподходяща наденица, нарязах колбаса на кръгчета с дебелина около 1.5 см, след това всяко кръгче на 4 и ги запържих. Може да се ползва и кайма, като съответно се приготви като за кюфтета - лук, яйце, подправки, хляб.
Загрява се мазнината в дълбок тиган на средна температура и се пържат кюфтенцата, като се обръщат, в продължение на 3-4 минути, до златисто. Изваждат се и се оставят настрана.
В тигана се изпържват парчетата бекон, да станат леко хрупкави, прибавят се лука и чесъна и се готви още 2-3 минути, докато леко омекнат.
Добавя се пастата, разбърква се, след това се прибавят нарязаните домати, доматеното пюре, виното и водата. След като заври се връщат кюфтенцата и се вари на много слаб огън докато пастата се свари и течността се поеме.
При сервиране се поръсва с магданоз и пармезан.
Рецептата е добавена от tillia на 14 Март 2016 г.
Източник: http://www.delicious.com.au/recipes/meatballs-risoni/67693423-f894-413a-9ced-98acaaf896f1
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
dima67, радвам се че си се възползвала от предложението! :)1 Май 2017
# 4
dima67
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Обичам критараки и го приготвям с удоволствие.
[Изпробвана]
30 Апр 2017
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, наистина е много вкусно. Сега ще пробвам критараки в други ястия. За съжаление тук трудно може да се намери. :)14 Мар 2016
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Без значение с какво е с кюфтенца, наденичка или месо, ястия с арпа фиде винаги стават много вкусни. Винаги в нашето семейство се е приготвяло и предавано от поколения на поколения. Много добре изглежда на вид и снимките са както невероятни.
[Изпробвана]
14 Мар 2016
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Идеята в рецептата е да се приготви бърза вечеря с малки вкусни кюфтенца, като се ползва месото от наденица, от което да се оформят кюфтенцата. Аз купих неподходяща наденица, от която не можеше да се изстиска каймата и се наложи да сготвя колбас с критараки! :) 14 Мар 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 14 Мар 2016
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.