В тава слагаме 2-3 лъжици захар и карамелизираме по дъното. Отгоре слагаме нарязаните на шайби кроасани. В тенджерка кипваме млякото, захарта и ванилиите на бавен огън. След като кипне добавяме яйцата и бъркаме докато се получи леко жълтеникава смес. Заливаме кроасаните със сместа. Загряваме фурната на 180С с вентилатор. Печем сладкиша за около 30-35 минути. След като е готов се оставя да изстине. Може да поднесете с малко сметана или полято с течен шоколад.