В тенджера се запича леко 1 ч.ч. орехи. Малка тавичка се подмазва с олио. Ядките се изсипват в нея. В отделен съд се загряват при непрекъснато бъркане 5 с.л. захар и 1/2 с.л. вода, докато се получи карамел. Карамелът се изсипва върху ядките и се разбърква добре. След като изстине сместа се начуква на ситно в хаванче.