Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крокети от миди
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pipilota81
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг миди
  • Добави в списъка за пазаруване70 г хамон (шунка) на кубчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно, яйце и галета за панировката
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • За бешамела:
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 700 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване80 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люто чушле (по желание)
Начин на приготвяне
Слагаме мидите да се варят във вода, бялото вино, дафиновия лист и стръкчета магданоз. След като са сварени нарязваме ядките и запазваме черупките. В тиган с малко зехтин запържваме лука, чушката, чесъна, чушлето нарязани на дребно и дом. пюре. Добавяме мидите и хамона, пържим около 2 минути и посоляваме. Правим бешамела и добавяме запръжката, варим около 10 минути. Оставя се да се охлади. Пълним черупките със сместа, овалват се с брашно, разбито яйце и галета и се пържат.
Рецептата е добавена от pipilota81 на 17 Януари 2014 г.
Източник: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pescados-mariscos/201305/mejillones-rellenos-bechamel-19853.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
pipilota81
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Аliana, и аз си мислих, че ще се разтече затова реших половината да ги изпека във фурна. При пърженето нямах проблем и станаха по-вкусни от печените.19 Яну 2014
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Чета я тази рецепта няколко пъти вече. Израснала съм с миди, но сега не ги ям, нямам логично обяснение защо всъщност. Обаче тази рецепта много, много ме заинтригува и се чудя дали да се опитвам да я адаптирам към друг продукт, или да я направя с миди и да поканя гости да ги изядат... Много ми е интересно как става. Предполадам бешамелът стяга при изстиването и остава безпроблемно в черупката, нали?18 Яну 2014
снимки от
pipilota81
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.