Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крокети от риба със зеленчуци
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700-800 г прясна риба
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава червено цвекло
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. кисела краставичка
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пи­пер
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргано индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яй­ца
  • Добави в списъка за пазаруванерастително масло за пържене
Начин на приготвяне
Рибата се почиства и се слага в кипяща подсолена вода с едро нарязаните лук и корени за супа да се вари до разваряване (20-25 минути). Изважда се и костите се отстраняват. Ри­бата се претрива през сито. Бульонът се прецежда и в него се досваряват корените за супа и картофите. Отделно се сварява почистеното червено цвекло. Всички зеленчуци се намачкват с вилица, а цвеклото и киселата краставичка се нарязват на много дребни кубчета. Претритата риба, размачканите зелен­чуци, сметаната, цвеклото и киселите краставички се смесват. Прибавят се 1 яйце, подправките и гъст сос бешамел, приготвен от 2 с.л. брашно, запържено в маслото и раз­редено с малка част от бульона и виното (ако е необходимо, за сгъстяване на сместа се добавя още малко брашно). От сместа се оформят крокети, панират се в брашно, в разбитите яйца и в галета и се изпържват в сгорещеното растително ма­сло до светложълто оцветяване.
Рецептата е добавена на 30 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.