Кростата Дъга
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 28 готвача |
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
- • 250 г брашно + 35 г брашно
- • 100 г масло
- • 90 г пудра захар
- • 3 бр. яйца
- • 60 г захар
- • 300 мл прясно мляко
- • 1 ванилия
- • 1 бр. лимон
- • 3 с.л. конфитюр от праскови
- • 1 бр. праскова
- • 1 бр. киви
- • 1 бр. банан
- • 100 г ягоди
- • 1 бр. ябълка
Начин на приготвяне
Замесете меко тесто от 250 г брашно, маслото, пудрата захар, едно яйце и ванилията. Обвийте го в найлоново фолио и го оставете в хладилника за 30 минути. След това разточете кора с диаметър малко по голям от тавичката за да може като сложите кората да покриете и ръбовете й. Сложете лист хартия за печене отгоре и сложете някаква тежест (аз слагам няколко вилици, но може и шепа сух фасул). Сложете в предварително загрятата фурна на 180С за 15 минути да се запече. След което махнете тежестта и хартията и допечете докато добие розов цвят. След като е готов блатът оставете да изстине и го намажете с конфитюра.
Разбийте двете яйца с 60 г захар, прибавете 35 г брашно и накрая млякото. Разбъркайте добре и добавете и настърганата кора на лимона. Сложете на слаб огън да поври докато се сгъсти кремът, като бъркате постоянно. Оставете да изстине. С този крем запълнете дъното на готовия блат или с помощта на шприц или с лъжица като леко заравните повърхността.
Нарежете си плодовете на тънки филии и ги полейте леко със сокът от лимона. Наредете в права линия ред праскова, ред киви, ред ягоди, ред ябълка, ред банан и т.н. докато покриете изцяло. Може между редовете на плодовете да сложите линия от кремът за да ви държи плодовете изправени. Сервирайте леко изстудено.
Разбийте двете яйца с 60 г захар, прибавете 35 г брашно и накрая млякото. Разбъркайте добре и добавете и настърганата кора на лимона. Сложете на слаб огън да поври докато се сгъсти кремът, като бъркате постоянно. Оставете да изстине. С този крем запълнете дъното на готовия блат или с помощта на шприц или с лъжица като леко заравните повърхността.
Нарежете си плодовете на тънки филии и ги полейте леко със сокът от лимона. Наредете в права линия ред праскова, ред киви, ред ягоди, ред ябълка, ред банан и т.н. докато покриете изцяло. Може между редовете на плодовете да сложите линия от кремът за да ви държи плодовете изправени. Сервирайте леко изстудено.
Рецептата е добавена от pepeleon на 31 Август 2011 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '11 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от doby [Изпробвал рецептата] |
19 Яну 2013 | |
снимки от doby [Изпробвал рецептата] |
23 Дек 2011 | |
# 6 pepeleon [Автор на рецептата] | Поздравления Добринка! Чудесни малки кростатки, радвам се че са ти харесали. Браво! | 23 Дек 2011 |
# 5 doby [Изпробвал рецептата] | Направих го с готови малки формички от бутер тесто, трябваше само да ги изпека. Стана бързо, лесно и вкусно. Благодаря за чудесната идея! [Изпробвана] | 23 Дек 2011 |
снимки от pepeleon [Автор на рецептата] |
31 Авг 2011 | |
# 4 pepeleon [Автор на рецептата] | Много ама много ви благодаря момичета. Радвам се че ви харесва. Това е един хубав десерт за лятните горещини. Както вече казах става и изстуден да се поднесе. А за любителите на шоколадовия вкус може да се прибави 20-30 грама какао в крема преди да се свари. | 31 Авг 2011 |
# 3 tillia | Чудех се какво е това "кростата"? Приемам го като "пай". Много ми харесва идеята за нареждането на плодовете и крема. Естествено отива в любими за изпълнение! | 31 Авг 2011 |
# 2 Emka | Опс-исках да кажа Красива ;-) | 31 Авг 2011 |
# 1 Emka | Много хубаво изглежда-цветно и свежо. Красва снимка, поздравления! | 31 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.