Кростата с крем от маскарпоне и малини
Рейтинг: Сложност: Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- За тестото:
- • 500 г брашно
- • 300 г масло
- • 200 г захар
- • 5 бр. жълтъци
- • лимонова кора
- • щипка сол
- За крема:
- • 500 г сирене маскарпоне
- • 150 мл течна сметана
- • 3 с.л. портокалов ликьор
- • 2 с.л. пудра захар
- За декорация:
- • 200 г малини
Начин на приготвяне
Брашното се смесва със захарта. Добавя се маслото, нарязано на бучки и се разбива за кратко с миксер. Добавят се жълтъците, настърганата лимонова кора и солта. Оформя се топка, покрива се с фолио и се прибира за 1/2 час в хладилника. Тестото се разпределя равномерно във форма за тарт, като се вдига и по стените. Покрива се с хартия за печене. Отгоре се слагат бобови зърна и се пече на 180С градуса, около 20-25 минути. Изважда се и се оставя да изстине. Сметаната се разбива заедно с ликьора и пудрата захар. След това се добавя маскарпонето и се разбърква добре. Кремът се разпределя върху тестото. Отгоре се украсява с малините.
Рецептата е добавена от vanja на 8 Септември 2015 г.
Източник: galbani.it
Източник: galbani.it
Още рецепти за:
Сладкиши ⋅ Сладкиши с горски плодове ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Десерти с маскарпоне ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 vanja [Автор на рецептата] | Пропуснала съм да отбележа, че рецептата е от италианската кухня. | 13 Сеп 2015 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
9 Сеп 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.