Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крумова вечеря
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.6 кг свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване20 г сол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване600 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл вино
  • Добави в списъка за пазаруване450 г варен мозък
  • Добави в списъка за пазаруване500 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване60 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, магданоз, чубрица, девисил, кимион
  • Добави в списъка за пазаруване300 г домати от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл бульон от месо
Начин на приготвяне
Филето се оформя, освобождава се от ципата и се прави разрез. Овкусява се със сол, черен пипер и леко се запържва в загрята мазнина. Лука се нарязва на полумесеци и се задушава в мазнината, в която е пържено месото, прибавят се гъбите, мозъка, доматите и подправките. Филетата се редят в йенска тенджера или гювеч и се заливат с овкусената смес. Брашното се размива с бульона и се залива. Оставя се около час във фурната. Гарнира се с клонче магданоз и задушени зеленчуци.
Рецептата е добавена от MUNA на 30 Януари 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Преди доста години по месарниците можеше да се намери мозък. Панирала съм. Сега някой знае ли къде може да се закупи? Рецептата е интересна.30 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunikaот perunikaот sami_77
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.