Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кулички от зеленчуци и още нещо...
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 30 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка /капия/
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванеколбас
  • Добави в списъка за пазаруванесирене
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Избират се сравнително еднакви по дебелина и дължина /около 20 см/ патладжан и тиквичка; доматите е желателно да са по-твърди и с по-малко семе.
Патладжанът, тиквичката, доматите, чушката и колбасът се нарязват на филийки с дебелина около 0.5 см. Патладжанът и тиквичката се посоляват и се оставят около 30 минути наклонени, за да изтече образувалия се сок, след което патладжанът се измива от горчивия сок. Лукът се нарязва на шайби или полумесеци.
В тефлонов тиган, с малко мазнина, по етапно, за съвсем кратко време - колкото да омекнат, се изпържват от двете страни зеленчуците, като патладжанът, тиквичката и доматите са попиват преди това от излишната влага с кухненска хартия.
Оформят се куличките - кръгче патладжан, малко натрошено сирене; тиквичка, сирене; домат, чушка, лук, колбас; и се повтаря. Отгоре се поставя резен кашкавал и в средата се забожда с дървено шишче.
Оформените кулички се редят в тавичка с хартия за печене. Пекат се около десетина минути в силна фурна, колкото да се разтопи кашкавалът и да се опече колбасът.
При поднасянето се поръсват с нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 8 Август 2012 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, радвам се, че ти е допаднала рецептата, а ти, както винаги, оригинално си поднесла ястието! :)17 Авг 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 16 Авг 2012
# 7
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесни са, Ина! Много са вкусни и ефектни! Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
16 Авг 2012
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
didka72, perunika, i4eto3421, renito, annapeeva - благодаря ви момичета, за положителния отзив за рецептата и снимките! Иве, първоначалната ми мисъл беше да изпека зеленчуците, но не ми се палеше фурната :) Харесва ми предложението за кюфте и чесън. Има място за импровизации! :)9 Авг 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 8 Авг 2012
# 5
annapeeva
готвач с точилка
Много цвят и много радост! Приятно за очите, а на вкус... не се и съмнявам- вкуснооо!8 Авг 2012
# 4
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно са поднесени! Изглеждат страшно апетитно :) Непременно ще ги направя :)8 Авг 2012
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
Страхотно предложение. Аз правя печен вариант;печен патладжан, домат, чесън кюфте, печен патладжан, кашкавал и запичам до готовност, около15 мин. Поднасям със доматен сос или оцет и чесън. Твоят вариант ще се хареса на половинката повече, той харесва пържен патладжан. Благодаря и за визуалното представяне.8 Авг 2012
# 2
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това чудо съм го опитвала, поднесено като предястие на една изтънчена сватба! Страхотно е, слагам в любими!
[Изпробвана]
8 Авг 2012
# 1
didka72
майстор с шприц
Мъъъ... Вкусно! Обожавам патладжана под всякаква форма. Страхотна идея, ще опитам при първи удобен случай.8 Авг 2012
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.