Кутмач
Необходими продукти
- • 2 л гъсто овче прясно мляко
- • щипка сол
- • 400 г захар
Начин на приготвяне
Млякото се вари на тих огън, поръсено с щипка сол, като се бърка, докато се сгъсти. Тогава се прибавя захарта. Ври още няколко минути, след което се маха от огъня и се оставя да изстине. Сервира се студен.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 5 Септември 2011 г.
Източник: Лилия Радева и Ани Кирилова*Българска празнична трапеза*
Източник: Лилия Радева и Ани Кирилова*Българска празнична трапеза*
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 kukuvalka [Автор на рецептата] | Най-добре е да ври на печка на дърва и то по в края на тих огън. Ще е вкусно и със захар. Опитайте! | 6 Сеп 2011 |
# 2 buci | Със захар незнам как ще е, прававим го по традиция само със сол и то толкова, че да е леко солено. Охладен, направо от хладилника е най-вкусен! | 6 Сеп 2011 |
# 1 akva7 | В нашият дом млякото е на почит във всичките му разновидности и неговите производни. Знам, че е много гъсто и за да не ми загаря го варя на водна баня или в млековарка. Рецептата ми стана интересна, тъй като само съм чувала за КУТМАЧ, но никога не сме го яли. Може ли повече подробности за приготвянето му, пък и как се яде? Точно сега е момента да се прави, понеже млякото е най-гъсто. Ще бъде добре, ако имаше и снимка, за да видя за какво става въпрос. | 5 Сеп 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.