Кутмач

Рейтинг:

Сложност: Лесна

Любима на 5 готвача

Добави първа снимка и участвай в конкурс! (подробностите - тук)

Добави нова снимка

Необходими продукти

• 2 л гъсто овче прясно мляко
• щипка сол
• 400 г захар

Начин на приготвяне

Млякото се вари на тих огън, поръсено с щипка сол, като се бърка, докато се сгъсти. Тогава се прибавя захарта. Ври още няколко минути, след което се маха от огъня и се оставя да изстине. Сервира се студен.

Рецептата е добавена от kukuvalka на 5 Септември 2011 г.
Източник: Лилия Радева и Ани Кирилова*Българска празнична трапеза*

Още рецепти за:

Гергьовден ⋅ Кремове, парфета и желета ⋅ Българска кухня

Подобни рецепти

Коментари

Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)

*# 3* kukuvalka [Автор на рецептата]	Най-добре е да ври на печка на дърва и то по в края на тих огън. Ще е вкусно и със захар. Опитайте!	6 Сеп 2011
*# 2* buci	Със захар незнам как ще е, прававим го по традиция само със сол и то толкова, че да е леко солено. Охладен, направо от хладилника е най-вкусен!	6 Сеп 2011
*# 1* akva7	В нашият дом млякото е на почит във всичките му разновидности и неговите производни. Знам, че е много гъсто и за да не ми загаря го варя на водна баня или в млековарка. Рецептата ми стана интересна, тъй като само съм чувала за КУТМАЧ, но никога не сме го яли. Може ли повече подробности за приготвянето му, пък и как се яде? Точно сега е момента да се прави, понеже млякото е най-гъсто. Ще бъде добре, ако имаше и снимка, за да видя за какво става въпрос.	5 Сеп 2011

Сподели рецептата

Във форума

Нови снимки

Рецепти на деня

> <