Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кърджалийски пататник
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от neli.mag
Снимка 654321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 щипки сол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и се настъргват в купа. Добавят се настърганият лук и разбитите яйца. Посолява се, подправя се с джоджена и се разбърква. Брашното се пресява в дълбока купа и се посолява. С бъркане се налива водата. Тестото се размесва, така че да остане влажно. Отпочива за кратко. Отпочиналото тесто се разделя на две. От едната част върху набрашнен плот се разточва кора с диаметър, по-голям от диаметъра на тавата (28 см). 1/3 от маслото се разтопява в тавата. Вътре се поставя готовата кора, така че да покрие стените и да остане да виси отстрани. Плънката се разпределя върху кората. Затваря се с разточената втора кора и се запечатва, като тестото, което виси покрай стените на тавата, се навива навътре. Отгоре се разпределя втората третина от маслото. Пече се около 20 минути при температура 180 С в предварително загрята фурна. След това се обръща с помощта на голяма чиния, връща се пак в намаслената с последната част от маслото тава. Пече се и от другата страна за около 20 минути.
Рецептата е добавена от zlatina на 6 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Поздравления!
[Изпробвана]
16 Авг 2013
снимки от
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 18 Апр 2010
снимки от
zlatina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 2 Яну 2010
# 2
TANQ69
аматьор с виличка
и този е ьубав но аз го правя на са4 и го поднасям сас парленка2 Яну 2010
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Много е вкусно.6 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.