Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Къри-супа с пиле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г пилешки гърди или 2-3 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване400 г лук (6-8 бр. глави лук)
  • Добави в списъка за пазаруване500 г моркови (5 бр. едри моркови)
  • Добави в списъка за пазаруване400 г ябълки (2 бр. едри ябълки)
  • Добави в списъка за пазаруване1.7 л пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. къри
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванепресен кориандър за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруване30-50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
Начин на приготвяне
Лукът, морковите и ябълките се обелват, почистват и нарязват на парчета. В тенджера се загрява зехтинът с маслото и в тях се запържват парчетата лук, докато станат като стъклени. Слагат се морковите и ябълките, и се пържат, бъркайки, около 3 минути. Поръсва се кърито, обърква се добре и се пържи още 1 минута. Налива се бульона, кипва се, намалява се огъня и се вари с капак 20 минути. Пилешките филета се измиват, слагат се цели в супата и се вари още 25 минути.
Изважда се месото, нарязва се на кубчета, а супата се пюрира. Месото се връща в супата и всичко се подправя с черен пипер, лимонов сок и сол, ако е нужно. Сервира се поднесена с нарязан пресен кориандър.

* Ако се ползват пилешки бутчета, те се разделят на горна и долна част, и се варят от самото начало с останалите продукти. След това се маха кожата, обезкостяват се, месото им се нарязва и се връща в супата.
* Колкото по-малко бульон се ползва, толкова по-гъста е супата в последствие.
Рецептата е добавена от Aliana на 11 Август 2013 г.
Източник: с промени по рецепта на издателство Parragon
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
ceckavd
майстор с шприц
Благодаря! Ще пробвам рецептата тези дни.13 Сеп 2013
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Aз слагам по-кисели червени сортове, например Гала или Eлстар. Това са от тези, които са с по-нежна целулоза, не са толкова стегнати и се разпадат при варене. Но предполагам, че и със Златна или Червена превъзходна също ще е добре :)12 Сеп 2013
# 3
ceckavd
майстор с шприц
Какви ябълки се слагат сладки или кисели? Звучи интересно и ще пробвам.12 Сеп 2013
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
shaym, искрено се радвам, че супата ти харесва :) От както я правих за първи път, съм я готвила още 5-6 пъти, защото е толкова вкусна, лека и лесна, и вскички в моето обкръжение много я обичат, дори тези, които иначе не си падат по супи ;)11 Сеп 2013
# 1
shaym
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Малко шокиращо е това с ябълките, но е много вкусна. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
11 Сеп 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 11 Авг 2013
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.