Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кьотбулар (Koettbullar)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 32 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване10 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешка кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. сметана
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлян бахар
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесладко от червени боровинки
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се слагат да се варят в посолена вода. Междувременно се накисва галетата в 5 с.л. сметана, а лукът се запържва. Прибавят се към каймата заедно бахара, солта и пипера. Омесва се тестото и се оформят топчета, по-малки от орех. В силно загрят тиган се разтопява маслото и топчетата се запържват отвсякъде. Намалява се огънят и се доизпържват. Изваждат се и се слагат на топло. В мазнината се слагат 2 с.л. брашно, пържат се до златисто, налива се сметаната и се прави сос. Кюфтенцата се връщат в соса. Сервира се с картофите и сладкото от боровинки, което в Швеция е неделимо от кьотбулар. Бахарът е задължителен, това е неповторимият мирис на ястието.
Това е основната рецепта. Варианти с гъби, магданоз, кнедли вместо картофи са също много вкусни.
Рецептата е добавена от Aliana на 17 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 12
gigi.2000
магьосник в кухнята
Рали, разсмя ме. Моят син е по-малък, и гладът му също е по-малък все още. Благодаря за инфото, явно ще сготвя двойна доза.6 Ное 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 5 Ное 2015
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Моят син ги беше правил, докато ме нямаше, за 4 момчета направил 2 кг кайма и 2 кг картофи на пюре! Та затова ти казвам, зависи от глада :)5 Ное 2015
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
2 хубави порции или 3 по-малки. Зависи от глада :) Ако смяташ по 150 г кайма на човек и по 130 г картофи, са по 3 порции. Можеш да си увеличиш продуктите соред нуждите, смятай ги ако ще са 2 порции, че от 250 г кайма ще останат около 200 г кюфтенца. И по 200 г картофи на човек. Дано това те ориентира :) По-добре да ти останат, отколкото да не стигнат :) 5 Ное 2015
# 9
gigi.2000
магьосник в кухнята
Рали, колко порции се получават?5 Ное 2015
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Яйцето се слага в каймата :)24 Мар 2014
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че рецептата ти харесва :) Снимката е апетитна, благодаря :)24 Мар 2014
# 6
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Кюфтенцата станаха чудесни, особено в комбинация с домашно приготвеното сладко от червени боровинки. Тъй като соса е със сметана, която е тежка сама по себе си, реших да отлея по-голяма част от мазнината. В резултат на това, соса ми стана доста гъст, но съвсем не лош. Понеже яйцето, което е споменато в продуктите го няма в описанието, без да искам го забравих. Мислех да го сложа в каймата, но уви.
[Изпробвана]
22 Мар 2014
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 22 Мар 2014
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
да, ама Ö не излиза на заглавие ;) и в нета ö се изписва ое.21 Май 2012
# 4
galinpetkov
любител с ренде
Пише се köttbullar - за да решим спора. А колкото до рецептата - по-добре ще е вместо телешко да се сложи волско месо (Ox File). Прекрасно става и със сладко от праскови и в шведските магазини има едно "Kesso". С негоо става направо страхотно! Ако не знаете откъде да го купите - в ИКЕА го има. Както и кюфтенцата, де :) 21 Май 2012
# 3
siska_i_marti
аматьор с виличка
Съгласна съм с "шьотбулар"! 2 Апр 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мерси, но шведите знаят също, че в останалите страни се произнася, както се пише. Даже в Китай, откакто има ИКЕА :-)23 Дек 2008
# 1
tangeo
ентусиаст с миксер
Но всеки, който реши да се похвали на някой швед, че е приготвил кьотбулар, да има предвид, че ще го гледат като извънземен - произнася се по-скоро шьотбулар (въпреки правописа).23 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.