Една глава лук се обелва и настъргва. Омесва се с каймата, кимиона и пипер. Оформят се кюфтета, овалват се в брашното и се изпържват в олиото. Втората глава лук се нарязва на ситно, нарязват се и морковите, чушките, гъбите и се задушават в маслото. В гърнето се слагат
половината от задушените зеленчуци, след това кюфтетата и пак зеленчуци. Заливат се със сметаната и бульона и се пекат похлупен капак на умерена фурна.

* Зададените продукти са за 2 порции.