Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтенца от леща
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 38 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. червена леща
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г финно смлян булгур
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер, по 1 щипка смлян бахар и черен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1/2 връзка магданоз и мента
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати за легълца
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин за ръцете
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка (по желание)
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото, докато стане прозрачен. Лещата се вари в 750 мл вода, заедно с 1 ч.л. сол за около 25-30 минути. Тенджерата се маха от котлона и към нея се прибавя булгура. Захлупва се и се оставя да престои 7-8 минути, след което се прецежда в гевгир. Сместа се поставя в купа и се омесва с всички останали продукти и нарязаните на ситно подправки. С намазнени ръце се оформят топченца, колкото орех и се запържват в предварително загрята мазнина, като пърженето не бива да трае дълго. Доматите се нарязват на шайби и върху тях се поставят готовите кюфтенца. Гарнират се с магданоз, мента и люти чушлета по желание.
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 27 Август 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
antonia100
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Изпробвах ги и не знам защо, но сместта ми стана прекалено лепката и мокра. Добавих около чаена чашата галета и стана идеално. С люти чушки ммм :)
[Изпробвана]
9 Фев 2016
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Това е доза и половина.
Снимка 4Оформянето на кюфтенцата беше доста лесно.
Снимка 5Оваляни в галета преди печенето.
Снимка 6Вместо пържени - печени.
Снимка 7Когато са печени стават малко по-сухи и много вървят със сос.
5 Сеп 2010
# 3
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Браво, Хеви, получили са ти се страхотно :) . Между другото червената леща на различните фирми производители понякога е различна. И на мен ми се е случвало да варирам в консистенцията, но общо взето тя винаги след 10тата минута е на каша. :) Много добре си се сетила и за чесново сосче, доколкото виждам от снимката :)5 Сеп 2010
# 2
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направихме ги и се получиха много вкусни. Вместо да ги пържим, обаче, ги изпекохме на силна фурна и съответно бяха по-сухички (но пък със сос вървят чудесно). Аз бях скептична как ще се получи смес, която да може да се оформя от тези продукти, но то се получи като ронливо тесто и оформянето на топчетата беше много лесно. Водата ми беше малко и нямаше нужда от изцеждане (дори в готовата смес добавих допълнително). Друго което забелязах, е че червената леща няма нужда от толкова много варене - за 15-тина минути се превърна в гладка каша. Ооо, да не забравя - направихме доза и половина и се получиха 35 топченца... така че с единична доза сигурно ще станат над 20 - това си е бая :) Като цяло успешна рецепта, мерси Ели.
[Изпробвана]
5 Сеп 2010
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Не съм правила до сега кюфтета от леща. Стана ми интересно и за добавката от булгур. Като изпълня рецептата ще дам мнение. За сега отива в любими.28 Авг 2010
снимки от
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.