Рибата се изцежда от мазнината. От продуктите се прави смес като кайма, оформят се кюфтенца и се запържват в мазнина, докато придобият тъмно-червен цвят.
По желание в сместа може да се прибави малко сварена царевица от консерва.
Рецептата е добавена от samira на 6 Август 2009 г.
