Начин на приготвянеОт каймата, хляба, лука, черния пипер и част от магданоза се приготвя смес за кюфтета. Оформят се малки кръгли кюфтета, овалват се в брашно и се изпържват в зехтина. Нареждат се в тавичка. Заливат се кюфтетата със смес от разбитото мляко, счукания чесън, магданоза и зехтина, в който са се пържили кюфтенцата. Ястието се запича във фурна и се поднася топло. |
