Кюфтенца с риба тон и сушени домати

Необходими продукти

700 г сварени картофи
450 г сварен зрял боб
200 г риба тон от консерва
4-6 парчета сушени мариновани домати
1/2 връзка магданоз
4-5 скилидки чесън
1/2 настъргана лимононова кора
1 1/2 ч. л. лимонов сок
сол, черен пипер

Начин на приготвяне

Боба и картофите се намачкват, доматите и магданоза се нарязват на ситно, чесънът се намачква, добавят се подправките и всичко се омесва. Оформят се кюфтета. Овалват се в галета и се пекат в тефлонова тава или върху хартия за печене. Може и да се изпържат.

Рецептата е добавена от vacekal на 12 Ноември 2009 г.