Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета в бял сос с оранжева заливка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 48 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер - млян и на зърна
  • Добави в списъка за пазаруванесока от 1/2 лимон (малък)
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, магданоз, сол
Начин на приготвяне
Омесваме каймата с едната дребно нарязана главичка лук, чубрицата, белтъка на едното яйце, чернен пипер и сварения ориз и оформяме кюфтета, които овалваме в брашно.
В тенджера с подсолена вода се слагат другата глава лук (срязана леко на кръст), единия морков нарязан на едри парченца и няколко зърна черен пипер. Когато водата заври се пускат кюфтетата и се варят до пълна готовност. Отстраняваме от котлона, изваждаме кюфтетата и прецеждаме бульона.

В тенджера приготвяме гладка каша от брашното, киселото мляко и трите жълтъка, която разреждаме с един/два черпака от бульона. Разбъркваме на огъня до леко сгъстяване. Пак добавяме няколко черпака от бульона и продължаваме да бъркаме. Така прибавяме от бульона на няколко пъти до желаното количество. Когато сместа кипне и се посгъсти връщаме в нея кюфтетата. Подправяме със сол ако е необходимо и сока на половин лимон.
В малко мазнина запържваме другия настърган морков.
Сервираме ястието, като върху всяка порция поръсваме от запържения морков и нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от zllate на 30 Март 2014 г.
Източник: http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
gretish, радвам се, че вкуса ви е харесал :) За гъстотата...и на мен ми се е случвало подобно нещо когато приготвям дадено ястие за първи път, следващият вече коригирам количествата вода/брашно според съда и порциите които желая да получа и всичко е ок.12 Фев 2016
# 6
gretish
аматьор с виличка
Приготвих рецептата, но не ми се получи успешно. На вкус се получи чудесно, но гъстотата на соса беше много в повече. Получи ми се направо като каша... Ще я приготвя отново но този път ще сложа само 3 с. л брашно. И все пак благодаря за рецептата, вкъсът е уникален.9 Фев 2016
# 5
stela25
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотни са.
[Изпробвана]
18 Окт 2014
снимки от
stela25
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 18 Окт 2014
# 4
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря tillia :)и на мен тази комбинацията много ми харесва. Запърженият морков придава един леко по различен и същевременно чудесен вкус на ястието.31 Мар 2014
# 3
tillia
магьосник в кухнята
Злате, чудесно предложение! Много апетитно! По подобен начин правя фрикасе със сос от моркови, обезателно ще пробвам с кюфтета. Харесвам това съчетание на леко киселия сос и сладостта на моркова. :)31 Мар 2014
# 2
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти Aliana :)31 Мар 2014
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Изглеждат разкошно!31 Мар 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 30 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_kот steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.